No estado do Espírito Santo o censo do INEP de 2015 informa que a cada 20 escolas, apenas 3 possuem laboratório de ciências. A falta de contato dos alunos com as aplicações das ciências que estudam nos livros reflete-se nos exames (nacionais e internacionais) que avaliam o desempenho dos alunos nessa área. Um projeto que aproxime os alunos das escolas públicas aos alunos da Universidade Federal do Espírito Santo com o objetivo de cultivar microalgas – indo desde a construção de um foto biorreator com materiais recicláveis até a extração do óleo da microalga –, pode mudar essa realidade. Revisando os estudos sobre microalgas já desenvolvidas no Laboratório de Engenharia do Trabalho e no Laboratório de Operações Unitárias do Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES) entre os anos de 2012 e 2014, os benefícios e desafios para implementar tal projeto foram identificados.