Abstract
This paper deals with the issue of increasing the heat transfer coefficient of cooling and heating in processing plants. In the context of rising energy prices intensification of heat exchange processes is a challenge for the food industry. The article analyzes the modern methods of intensifying the process of heat exchange, and also provides a low-cost method of heat transfer when using surface-active agents (surfactants). Intensifying effect of surfactants - this change in physico-chemical properties of the technological environment, namely a decrease of the surface tension of the liquid at the boundary wall of the heat exchanger, heat exchange operating fluid, dynamic viscosity liquid cosine of the contact angle. The heat transfer coefficient of heat exchange equipment is determined by the components of the thermal resistance of the regenerative thermal resistance wall and laminar boundary layers. Adding the optimum concentration of the surfactant to the coolant provides a decrease in the average thickness of the boundary laminar (L) layer in the wall of the heat exchanger-flow and improving the overall heat transfer coefficient of heat exchange equipment. In this paper the example of normalized tube heat exchanger shown that the addition of a concentration (0.05 ... 0.15) masses. %. nonionic calculated heat transfer coefficient of heat exchanger tube bundle grows by 23%, while its flow resistance is not increased
Highlights
Общим результатом работы является разработка нового способа вихревой классификации и устройства для его реализации на основе взаимодействующих вихревых потоков, в котором через периферийный поток подают газовзвесь и по ходу его нисходящего вращения вдоль вертикальной оси вихревого классификатора ступенчато уменьшают в диаметре путем выполнения цилиндрического корпуса, по меньшей мере, из трех цилиндрических обечаек с возможностью их взаимного осевого перемещения
Интенсифицирующее влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) - это изменение физико-химических свойств технологической среды, а именно снижение коэффициента поверхностного натяжения жидкости на границе стенка теплообменника-рабочий теплоноситель, коэффициента динамической вязкости жидкости, косинуса угла смачивания
Знайдено їх оптимальні концентрації у воді за яких коефіцієнти поверхневого натягу зменшуються у 1,92-2,15 рази
Summary
В умовах значного підвищення цін на енергоносії інтенсифікація теплообмінних процесів є актуальною задачею і для підприємств харчової промисловості. Додавання оптимальних концентрації ПАР до теплоносія забезпечує зменшення середньої товщини ЛПШ шару в системі стінка теплообмінника-потік теплоносія та підвищення загального коефіцієнта теплопередачі теплообмінної апаратури. %. неіоногенної ПАР коефіцієнт теплопередачі розрахованого кожухотрубного теплообмінника зростає на 23%, при цьому його гідравлічний опір не збільшується. Добавление оптимальных концентрации ПАВ к теплоносителю обеспечивает уменьшение средней толщины пограничного ламинарного (Л) слоя в системе стенка теплообменника-поток теплоносителя и повышение общего коэффициента теплопередачи теплообменной аппаратуры. %. неионогенного ПАВ коэффициент теплопередачи рассчитанного кожухотрубного теплообменника растет на 23%, при этом его гидравлическое сопротивление не увеличивается. Що пов’язані з інтенсифікацією теплообмінних процесів, а також підвищення коефіцієнта теплопередачі систем охолодження та нагрівання в переробній промисловості є актуальними та економічно доцільними
Sign-in/Register to view highlights & summary Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
