City Of Mossoro Research Articles

EXAME CITOPATOLÓGICO DO COLO UTERINO: DESCRIÇÃO DOS PRINCIPAIS INDICADORES EM UM MUNICÍPIO NORDESTINO

Introdução: O câncer do colo do útero é um importante problema de saúde pública na população feminina brasileira e seu diagnóstico precoce aumenta consideravelmente a probabilidade de cura. A taxa de cura é próxima aos 100%, demonstrando que medidas preventivas, como o exame Papanicolau, são fundamentais para prevenção desse problema. Objetivo: O objetivo desse estudo foi descrever os resultados dos exames citopatológicos em mulheres de 25 a 64 anos no Município de Mossoró/RN. Metodologia: Levantamento retrospectivo analítico dos exames citopatológicos cadastrados no banco de dados do Sistema de Informação do Câncer de Colo de Útero (SICOLO) entre o período de 2014 e 2019 para o seu perfil epidemiológico. Resultados: Um total de 46606 casos foram incluídos e analisados. Houve uma tendência de aumento na realização dos testes ao longo dos anos. 83,8% dos casos representam células escamosas atípicas de significado indeterminado (ASC-US). 70% das lesões intraepiteliais escamosas (LIS) foram diagnosticadas como sendo de baixo grau (LISL). Não houve diagnóstico citopatológico de carcinoma de células escamosas e apenas 2 casos de adenocarcinoma in situ. Conclusões: Mossoró segue um padrão nacional de maiores resultados celulares atípicos representados por ASC-US e LSIL. Resultados sugestivos de alto grau de malignidade existem em menor frequência nos exames preventivos e necessitam ser avaliados por exames mais invasivos. 
 Palavras-Chave: Neoplasias do colo do útero; Teste de Papanicolaou; Saúde da Mulher.

Qualidade físico-química de sal comercializado no Município de Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil

O sal é um ingrediente primordial na alimentação humana, mas sua qualidade deve ser avaliada. Objetivou-se avaliar a qualidade físico-química do sal de cozinha comercializado na cidade de Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil. Seis amostras comerciais de sal de cozinha refinado e três amostras de sal moído de diferentes marcas foram selecionadas aleatoriamente em supermercados locais. Os teores de massa, umidade, turbidez, iodo e cloretos em cloreto de sódio foram determinados. A massa das amostras encontrou-se em conformidade na maioria das amostras analisadas. Os teores de umidade, turbidez e iodo estavam acima do permitido pela legislação. Os teores de cloretos em cloreto de sódio estavam abaixo do exigido para todos os sais refinados e para o sal moído da amostra B. Todas as amostras coletadas estão fora dos padrões de qualidade de sal para consumo humano exigidos pela legislação.

Análise da qualidade de vida em médicos que trabalham em centro cirúrgico na cidade de Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil

Objetivo: avaliar a qualidade de vida (QV) em médicos que atuam em centro cirúrgico da cidade brasileira de Mossoró, RN. Métodos: foi realizado um estudo epidemiológico de corte transversal com aplicação de questionários nos profissionais, no período de novembro de 2018 a junho de 2019 em quatro hospitais. Para a caracterização da população estudada, o questionário foi constituído de dados biodemográficos com informações sobre o participante, o modo de trabalho e o questionário World Health Organization Quality of Life abreviado (escore de 0 a 100). Resultados: participaram do estudo 100 médicos de diversas especialidades. A média de idade foi de 39,6 ± 10,7 anos. Os médicos participantes da pesquisa possuíram uma boa QV para todos os todos domínios (escore geral = 75 ± 14,7). Maior idade, mais tempo de formado e maior número de filhos para os domínios físico, psicológico e meio ambiente estiveram relacionados a maior QV. Melhores condições de trabalho estiveram associadas a maiores escores dos domínios social e meio ambiente. Maiores quantidade de horas semanais em plantões se correlacionaram a piores índices de QV para os domínios geral, psicológico, social e meio ambiente. A realização de prática de atividade física foi associada a melhores escores dos domínios geral, físico, social e meio ambiente. Conclusão: Apesar de a maioria dos profissionais apresentarem boa QV, algumas condições estiveram associadas à sua diminuição, como idade mais jovem, elevada carga horária de trabalho, piores condições de trabalho e a não realização de atividades físicas.

MODELOS DE ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA PRESENTES NA GESTÃO DE INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR (IES)

Este artigo aborda os conceitos e as particularidades principais do patrimonialismo, da burocracia e do gerencialismo e investiga, recorrendo aos gestores e membros de conselhos superiores de Instituições de Ensino Superior (IES) públicas da cidade de Mossoró/RN, a aplicabilidade desses três modelos de administração pública na gestão de cada instituição. A hipótese levantada é a de que, no campo de pesquisa abordado, haveria a coexistência de particularidades dos três modelos. Para isso, foi desenvolvida uma pesquisa descritiva, com pesquisa bibliográfica sobre os três modelos de administração pública, e uma pesquisa de campo, com aplicação de questionários ao gestor e a conselheiros da UFERSA, da UERN e do IFRN – Campus Mossoró. Na discussão dos resultados, confirmou-se a hipótese levantada de que há a aplicabilidade dos três modelos na gestão das organizações.

Predominância do uso do Clonazepam em pacientes de uma Unidade Básica de Saúde no município de Mossoró – RN

Transtornos relacionados à ansiedade é um mal comumente identificado na população brasileira. Estima-se que cerca de 18,6 milhões de pessoas sofrem de dependência de benzodiazepínicos. Entre as queixas relatadas pelos pacientes podemos identificar transtornos de ansiedade, sofrimento mental e fatores de vulnerabilidade que surgem dinamicamente ao longo da vida de cada pessoa. Dessa forma, o presente estudo, teve como objetivo traçar o perfil epidemiológico e o tipo de psicoterápico utilizado no tratamento dos pacientes que fazem parte do grupo de saúde mental de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) do município de Mossoró-RN. Para isso, foi realizado um estudo transversal, descritivo, retrospectivo, de abordagem quantitativa, sendo a população alvo todos os pacientes que fizeram e fazem uso de medicação psicotrópica na Unidade em questão. Deste modo, de um total de 573 prontuários presentes na UBS, 36 se encaixaram como usuários de psicoterápicos, refletindo em 6,28% dos usuários do sistema de saúde. Observou-se que a faixa etária mais prevalente que utilizam medicamentos psicotrópicos estão entre 60-69 anos de idade, constituindo 36,11% dos usuários. Há discrepância da utilização de Clonazepam (com 55,5%) em relação aos outros medicamentos. Também foi percebido uma prevalência de uso de psicofármacos por mulheres e de pacientes com idade maior ou igual a 40 anos. Desse modo, o presente trabalho propõe medidas de intervenção para racionalizar a utilização dos psicotrópicos, visando a inclusão participativa do paciente no sistema de saúde.

Caracterização físico-química dos frutos tropicais do Nordeste brasileiro

A fruticultura é uma modalidade que impulsiona a economia do Nordeste. Acredita-se que a compreensão sobre as características químicas e valor nutricional das frutas servem como ferramenta para propor melhorias na forma de consumo e no aproveitamento desses alimentos. O trabalho exposto teve como objetivo avaliar as características físico-químicas dos frutos tropicais comercializadas em feiras livres na cidade de Mossoró-RN. Para isso, foram adquiridos frutos de abacaxi, banana, manga e caju, esses foram higienizados e submetidos às análises de pH, umidade, vitamina C, sólidos solúveis e açúcares solúveis totais. Os resultados apontam que a frutas analisadas possuem um valor aproximado de pH, sendo a média da faixa entre 3,9 – 4,2, mostrando que as frutas possuem um caráter ácido. O teor de umidade variou entre 81% e 71% para o caju e a banana, respectivamente. As concentrações de vitamina C foram bastantes variáveis, sendo o caju o mais concentrado e o abacaxi o menos, com uma média de 49,5 e 17 mg de vitamina C/100 g de fruta, respectivamente. Para os sólidos solúveis, o abacaxi e manga foram as frutas com mais concentração, porém, quando avaliado os açucares solúveis totais a banana é a fruta com a maior concentração. Por tanto, pode-se observar que os frutos tropicais apresentaram um ótimo valor nutritivo e um elevado conteúdo de compostos antioxidantes.

Perfil sociodemográfico e qualidade de vida dos motoristas de transportes de lotação

Since the beginning, there have been records of the relationship between work processes and their influence on the health and illness of populations. The work carried out by professional drivers is done in irregular shifts, long daily shifts with repercussions on health. The workday entails psychophysiological and mental overload, evidencing the appearance of symptoms and signs of chronic and acute diseases. The general objective of the research was to outline the sociodemographic profile of the drivers of transport and to know the quality of life of these professionals. It was a cross-sectional descriptive and exploratory study with a qualitative approach, with semi-structured interviews with 34 members of a Cooperative of the category in the city of Mossoro, Rio Grande do Norte / Brazil. The results showed that their living conditions are characterized by excessive hours worked, cardiovascular and psycho-social diseases, in addition to other health problems and lack of preventive care. The cognitive and affective costs imposed on workers reflect on the organization of work. There must be greater investment in improving the health and quality of life of these professionals.

QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO: uma investigação em unidades da rede hoteleira na cidade de Mossoró, Rio Grande do Norte/RN, Brasil

Ao longo deste trabalho buscou-se analisar a qualidade de vida no trabalho de dois hotéis da cidade de Mossoró (Rio Grande do Norte/RN, Brasil). O objetivo geral da pesquisa foi analisar a percepção dos seus dois gerentes em relação aos programas de QVT. A pesquisa de campo foi de caráter qualitativo, onde os dados foram coletados por meio de entrevistas realizadas no ano de 2016. Percebeu-se a preocupação por parte da gerência dos hotéis escolhidos de investir na qualidade de seus produtos e serviços, para proporcionar melhoria nas condições de trabalho dentro de uma relação social que possibilitasse a qualidade de vida dos empregados. Pôde-se compreender a importância da qualidade de vida no trabalho, contribuindo para o desenvolvimento pessoal, a saúde e bem estar dos funcionários. Para tanto, foi necessária uma revisão de literatura acerca de alguns conceitos e modelos de QVT, bem como, conhecimentos ligados à estruturação do setor hoteleiro em Mossoró, investigados através da pesquisa de campo. Percebeu-se existir medidas pautadas em tentativas de favorecer o colaborador de qualquer maneira possível, sem alguma condição de planejamento, mas que satisfizesse o gestor. Mesmo assim, percebeu-se que o termo QVT estava em evidência, mesmo sem estar estruturada de forma racional e planejada nas empresas pesquisadas.

Semiárido nordestino: os impactos da extração de petróleo no município de Mossoró (RN)

Resumo Trata-se de uma pesquisa de caráter exploratório e natureza qualitativa realizada com 33 moradores de zonas rurais localizadas no município de Mossoró (RN) e seu entorno. Objetivou-se analisar a relação que os donos de terras produtoras de petróleo mantêm com as empresas exploradoras. Para a coleta de dados foi utilizado um roteiro de entrevista com questões abertas e confeccionado um diário a fim de auxiliar na pesquisa não participante. Os resultados mostraram a existência de uma relação verticalizada de poder mantida entre os entrevistados e as empresas exploradoras fazendo-os culpabilizar unicamente a estatal Petrobras pela diminuição no repasse financeiro que lhes é concedido em razão da limitação do uso de suas terras. Verificou-se também a ausência de políticas consolidadas por parte das empresas exploradoras bem como do poder público com o intuito de tornar esses sujeitos independentes financeiramente do lucro da extração do petróleo. Em anos anteriores o setor de exploração de petróleo em terra na região foi capaz de modificar a realidade local por se tratar de um subsídio auxiliar nas atividades de agricultura familiar e criação de gado leiteiro, atuando como suporte financeiro nos períodos de seca prolongada.

Definition of Strategies for Crime Prevention and Combat Using Fuzzy Clustering and Formal Concept Analysis

Public security has always been an important research topic. In this sense, machine learning algorithms have been used to extract knowledge from criminal databases, which usually maintain records in order to generate statistics. The automatic extraction of knowledge from such databases allows the improvement and planning of strategies to prevent and combat crimes. Accordingly, in this work different models related to public security are presented. Such models are based on clustering algorithms, on the analysis of formal concept techniques, and on the analysis of crime record data collected in the city of Mossoro, Brazil. The two types of models generated are: (i) concept lattices with crime patterns; (ii) criminal hot spot maps. We also produced a ranking of dangerousness for neighbourhoods of Mossoro. The Fuzzy K-Means clustering algorithm was used to obtain criminal hot spots, which indicate locations with high crime incidence. Formal concept analysis was used for extracting visual models describing patterns that characterize criminal activities. Such models have the form of conceptual lattices that provide graphical displays which can be used for defining strategies to combat and prevent crime. The models were first empirically evaluated and then analysed by public security experts, who provided positive feedback for their practical use. The advantages of the automatically generated models presented in this paper are many, including the short time to produce such models, the variety of different models that can be generated for specific regions and periods of days, months, or years, the graphical characteristic of such models that allow a fast analysis of them, as well as the use of large amounts of data, which are infeasible activities to be done by human experts.

Disposição a pagar pela recuperação/preservação do Rio Apodi-Mossoró

A presente pesquisa objetivou identificar a disposição a pagar da população pela preservação/recuperação do rio Apodi-Mossoró. Finalidade essa, acentuada pelo grande número de poluentes existentes no rio, partindo do entendimento que este ocorre em função do uso direto e indireto do rio Apodi-Mossoró, acreditando em uma coparticipação de toda a sociedade local. Neste sentido utilizou-se de uma ferramenta da teoria microeconômica neoclássica, especificamente da economia ambiental, e entre os diversos métodos de valoração econômica ambiental que esta ramificação teórica trabalha, optando-se pela utilização do método de valoração contingente, o mesmo é baseado na revelação das preferências dos consumidores e busca capturar a disposição máxima, ou preço de reserva, refletindo uma analise custo-benefício. Sua escolha também estava atrelada a capacidade de método capturar valor de opção e existência, via simulação de mercado hipotético, já que não existe mercado específico para os valores da biodiversidade e qualidade ambiental de um rio. O trabalho ora, composto, se desenvolve por meio de uma revisão bibliográfica densa, principalmente valor econômico do meio ambiente visto que, não é corriqueiro e, portanto necessita de ser compreendido. Posterior à aplicação de pesquisa piloto foi feito alguns ajustes no questionário e em seguida foi executada a pesquisa final, onde foram aplicados 300 questionários, 150 com a população ribeirinha e 150 com a população em geral do município. Os dados coletados foram compilados e analisados por meio de software estatístico realizando regressão linear múltipla e aplicando o modelo logit, tendo como resultado três funções de demanda para três cenários distintos (população geral da amostra, população distante e população próxima do rio), o modelo observado foi compatível com o estimado nos três cenários, validando assim a pesquisa. A disposição média a pagar estimada da população geral foi de 20,49. O valor econômico total mensal foi de R$ 5.323.609,35 e um valor anual de R$ 63.888.331,22. Neste sentido, tal resultado confirma pelas preferencias reveladas a importância do bem ambiental para população do município de Mossoró, que em parte se dispôs a pagar pela recuperação e preservação do recurso natural. A partir do aprendizado proporcionado pela aplicação das entrevistas foi possível chegar a seguinte conclusão: a decisão de contribuir depende principalmente da renda, a qual atua como fator limitador e decisório, especialmente para a população ribeirinha que teve essa variável explicativa como principal fundamentador da disposição a pagar.

Comparison of spatial interpolation methods to determine exposure ratio to electric fields in urban environments

The frequent advancement of telecommunications related technologies means that more regulatory organisations raise their concern about the possible effects that EM radiation can cause on people. Therefore, several parameters are established with the objective of evaluating if a region is within tolerance limits of radiation. Thus, it is necessary to know these evaluation parameters and how these fields are distributed throughout a region. The aim is to evaluate which method of interpolation, among the studied techniques, has the best performance to estimate accurately the intensity values of electric fields by analysing the parameters mean absolute error and RMS error. The exposure ratio was also verified aiming to check if it was within the limits established by international standards, in the range from 10 MHz to 8 GHz in the central region of the city of Mossoro, Brazil.

Análise de viabilidade financeira de um investimento em uma empresa da indústria salineira com simulação de Monte Carlo

Objetivou-se nestapesquisaanalisar, mediante ferramentasda Administração Financeira,a viabilidadeeconômico-financeiradoinvestimentoem umanovamáquinaparaproduçãodesalrefinado em uma empresa de Mossoró. Realizou-seumestudodecaso, baseadoemprojeçõesdecustosereceitasparaconstruçãodeumfluxodecaixaprojetado parauminvestimento realizado hámenosdeumano. Aplicaram-setécnicasde orçamentode capital e constatou-sequeo investimentopropostoapresentou-seviávelfinanceiramente.AsimulaçãodeMonte Carlo possibilitouumaanáliseprobabilística, resultandoemtomadasdedecisõesmaisseguras diantedaanálisedosriscosemdiversoscenários,demonstrandoqueoinvestimentopodeter riscosconsideráveisno casodoscenáriospessimistas,tendo28,2%de probabilidadede possuir VPLmenorquezero.Sugere-se novo estudo na empresa com dados reaisdoperíodoreferenteaoprimeiroexercícioapósa realizaçãodoinvestimento,comparandoos resultados das projeçõescomos resultadosreais.

Influência do Uso de Imidacloprido na Qualidade das Águas e Sedimentos da Micro-bacia do Rio do Carmo

The evaluation parameters such as heavy metals and pesticides molecules in aquatic environments, facilitates the determination of the level of pollution by subsidizing their identification and origin. The melon (Cucumis melo L.) is one of the vegetable crops of greater economic importance in Brazil, especially in the Northeast, and the main factors contributing to its production, are associated with particular climatic conditions such as high temperatures, high luminosity and low soil moisture. The agricultural pole of the city of Mossoro is the largest melon producer in the region making it one of the largest consumers of imidacloprid (I) of the country due to its use in pest control whitefly. Thus, in order to maintain the quality standards of water resources and due to deficiency of information on the presence of pesticides in the aquatic environment of the area surveyed and on the environmental liabilities generated by activity of melon for the rivers of the region, this work determined the concentration of I in the Carmo River water and sediment. The results found in water and sediments are high and influenced by human activities, especially monoculture melon and may be causing serious environmental problems of the river fauna. DOI: http://dx.doi.org/10.17807/orbital.v8i4.792

Avaliação biométrica de caracteres do melão de São Caetano (Momordica charantia L)

RESUMOO melão de São Caetano, planta trepadeira originaria do leste indiano e sul da Índia, é encontrada no bioma caatinga. Neste trabalho objetivou-se avaliar a biometria dos frutos e o número de sementes por fruto do melão de São Caetano. Os frutos foram coletados em área de vegetação nativa do campus da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), situada no município de Mossoró, RN, seguindo para o laboratório de fitotecnia para a determinação das seguintes características: comprimento, diâmetro e peso dos frutos, bem como o número de sementes por fruto. As análises descritivas e gráficas foram realizadas utilizando o pacote estatístico software R-project. As variáveis, comprimento e diâmetro apresentaram baixa amplitude de variação e bons valores de coeficiente de variação. Já o peso do fruto e o número de sementes por fruto mostraram alta amplitude de variação. Verificou-se alto grau de simetria e distribuição mesocúrtica para todas as características avaliadas nesse estudo. Constatou-se também a correlação linear simples positiva significativa entre o comprimento e o diâmetro, e não significativa entre o peso e o número de sementes por fruto, e que os dados referentes a todas as características do fruto do melão de São Caetano avaliadas neste trabalho se ajustaram à distribuição normal de probabilidade, o que permite a realização de inferências com base estatística.

Alignment between Competitive Strategies and Cost Management: a Study of Small Manufacturing Companies

This article analyzes the alignment between competitive strategies and management of manufacturing costs in small industrial firms for the purpose of obtaining competitive advantages, by means of a descriptive survey with quantitative approach in which the universe was small industrial firms in the transformation segment located in the city of Mossoro, Rio Grande do Norte, Brazil. The main results obtained demonstrate that the integration of competitive strategies with cost management results in advantages, principally for small industrial firms that adopt a stuck-in-the-middle posture with combined priorities for strategic actions by product differentiation and reduction of costs, and that alignment of competitive strategies with cost management is more favorable to small industrial firms that strive for product differentiation and cost leadership simultaneously, or exceptionally focus on differentiation. The results also indicate that competitive advantages emerge both from differentiation and low cost.

Família: significado para os profissionais da estratégia de saúde da família

Objective: To seize the meaning of family that permeates the practice of nurses, physicians and dentists of the Family Health Strategy. Methods: This was a qualitative descriptive study, conducted between July and August 2012 in four Primary Family Health Centers located in the four zones of the city of Mossoro, RN. For data collection, we carried out semi-structured interviews with 24 professionals. Data underwent content analysis. Results: We found that nurses and dentists had completed their undergraduate studies for a longer period than physicians. Both have spent more time working within the Strategy and are mostly specialized in the area. All respondents had difficulties conceptualizing family, with their speech revealing vague conceptual aspects that do not sustain an effective health care. However, professionals recognize that a health-oriented approach to the physical, social and economic needs, not only of the individual, but also of all his family, has greater potential compared to traditional approaches. Conclusion: The concepts of family that permeate the practice of the professionals assessed are vague and do not support effective actions to promote family health. These concepts are often presented with a prejudice load that leads to disbelief in working with models of specific families that are not within the patterns of structured family understood by those professionals.

Expansão urbana e conflito ambiental: uma descrição da problemática do município de Mossoró, RN - Brasil

Os ambientes naturais são constantemente transformados e utilizados para os processos de expansão e urbanização, para a criação dos ambientes artificiais, com isso, ocorre nos solos urbanos fortes implicações sociais e ambientais que implicam diretamente para as situações de risco e vulnerabilidade. Com isso traz-se a importância de estudar, conceituar e caracterizar as relações do ambiente urbano, especificamente as do município de Mossoró (RN). É importante destacar que o município possui um grande potencial para o desenvolvimento econômico com a interação entre elementos de diversos setores econômicos, já que o mesmo nos últimos anos vem passando por um momento de grande dinamismo nos processos de ocupação do espaço urbano e consequentemente vários problemas e impactos decorrentes desse processo de expansão urbana. Onde se sugere o uso de políticas públicas e sociais, com maior efetividade em ações de monitoramento, fiscalização e punição a atividades e processos que possam comprometer a qualidade socioambiental do município, além da participação da sociedade, e ainda da necessidade de ser elaborado o zoneamento ecológico econômico do município que irá servir de instrumento de ordenação do território e auxilio ao planejamento

Avaliação microbiológica e físico-química de linguiça toscana no Município de Mossoró, RN

Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica e físico-química da linguiça toscana comercializada no Município de Mossoró, RN, foram analisadas 28 amostras de seis supermercados, verificando-se o Número Mais Provável (NMP) de coliformes termotolerantes, Salmonella spp. e bactérias psicrotróficas, umidade, pH e atividade de água. Todas as amostras estavam dentro do padrão vigente que estabelece um limite máximo de 5 x 10³ NMP/g-1 para coliformes termotole-rantes conforme a ANVISA. Na contagem de bactérias psicrotróficas houve uma variação de 2,9 x 10¹ a 1,31 x 10(4) UFC/g-1. Das 28 amostras pesquisadas quanto a presença de Salmonella spp., em cinco verificou-se a presença deste micro-organismo em 25 g. Para umidade, todas as amostras encontravam-se dentro da legislação estabelecida (< 70%) e para atividade de água os limites variaram de 0,772 a 0,809. Os valores de pH das amostras estavam entre 5,7 e 6,2. Apesar das amostras analisadas estarem dentro do estabelecido pela legislação brasileira, faz necessária a aplicação de boas práticas, visto que a contaminação por micro-organismos psicrotróficos e Salmonella foi significativa, podendo diminuir a vida de prateleira do produto e causar danos a saúde pública.

QUALIDADE DE AMOSTRAS DE MEL COMERCIALIZADAS EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ, RN

The study aimed to evaluate the quality of honey samples sold in street markets in the city of Mossoro, RN, Brazil. Were carried out physical-chemical and microbiological. The physical and chemical analysis showed humidity (12 samples) and acidity (14 samples). In 13 microbiological samples were evaluated to determine the most probable number (MPN) of coliforms at 45 ° C. The humidity ranged from 17.45 to 18.95% in accordance with the law. Acidity ranged from 11 to 42 meq. Kg-1 determined by following the law. In a microbiological sample (7.7%) was positive for the presence of fecal coliforms (45 ° C). Honey sold without inspection should be avoided, as this does not have assurance to the consumer, may cause health disorders. Keywords: Analysis, food, public health.