Salchichas de atún ecuatoriana, una oportunidad en el mercado argentino

Abstract

La necesidad de generar alimentos en forma continua para el consumo de la población requiere del desarrollo de nuevos productos alimenticios y de la mejor utilización de estos, las salchichas de atún de Ecuador son productos en el cual está incursionando la industria pesquera y son una gran oportunidad de consumo en el mercado argentino, puesto que, es un país donde acostumbran a consumir embutidos a la parrilla, siendo este un producto diferente al tradicional, así, existen empresas que se dedican a la elaboración y comercialización de este tipo de producto a base de carne de pescado, y que en este caso la materia prima es el atún que contiene dentro de sus propiedades el Omega 3 y una gran cantidad de vitaminas que ayudan al sistema inmunológico del ser humano. El presente artículo tiene como objetivo lograr que la empresa que expone sus productos, sea más competitiva para satisfacer las necesidades del mercado argentino contribuyendo como gran oportunidad de negocio a los productores ecuatorianos y una oportunidad de comercialización del producto en el mercado argentino, la metodología que se llevó a cabo en la investigación fue mixta, las técnicas de recolección de datos que se usaron fueron encuestas, entrevistas con ellos se obtuvieron resultados concisos para la elaboración del articulo para de esta manera poder determinar estrategias para la comercialización del producto en el mercado argentino. Con base en la investigación realizada, la factibilidad del mercado objetivo depende de los posibles distribuidores, niveles de consumo y tipos de consumidores existentes.