Abstract
O presente estudo buscou verificar a configuração espacial da produção de leite nos municípios do Paraná. Foi realizada uma Análise Exploratória de Dados Espaciais – AEDE, que possibilitou identificar a existência de clusters espaciais nas mesorregiões Oeste, Sudoeste, Centro Oriental e Norte Pioneiro. Isso mostra que municípios que possuem alto valor do Valor Bruto de Produção (VBP) do leite (reais/Km2) no Paraná são rodeados por municípios de similar alto valor do VBP do leite (reais/Km2), assim como municípios com baixos valores para a variável. Utilizando os dados preliminares do Censo Agropecuário 2017, da RAIS e do IPARDES estimou-se um modelo econométrico, do tipo Durbin Espacial (SDM), que inclui a defasagem espacial no valor bruto de produção e nas variáveis independentes, a fim de identificar quais, dentre fatores econômicos e técnicos, são os determinantes do valor bruto de produção de leite. Como principais resultados observou-se que a orientação técnica, produtividade, pastagem, ocupações técnico-científicas e energia elétrica são alguns dos fatores que estão associados ao valor bruto de produção do leite.
Highlights
This study analyzes the spatial configuration of dairy production in the municipalities of Paraná State, Brazil
Atividade leiteira no Paraná: uma análise espacial e econométrica to identify the existence of spatial clusters in the West, Southwest, Eastern Center and North Pioneer mesoregions
This shows that municipalities that have high value of the Gross Value of Production (VBP) of dairy in Paraná State are surrounded by municipalities of similar high value of the Valor Bruto de Producción (VBP) of dairy, as well as municipalities with low values
Summary
A produção de leite é uma atividade essencial para a alimentação humana. Além de relevância econômica enquanto cadeia produtiva, ao agregar pecuaristas, agroindústrias e distribuidoras. No caso do estado do Paraná, autores como Capucho e Parré (2012); Silva, Camara e Telles (2016), apontaram a existência dessa heterogeneidade na produção de leite entre as regiões do estado, pontuando a suplementação alimentar, melhoramento genético e adoção de técnicas de produção como fatores determinantes da baixa ou da alta produtividade. Partindo do pressuposto de que analisar as diferenças espaciais na produtividade do leite é uma tarefa necessária quando se busca uma tecnificação e homogeneização nos níveis de produtividade, o objetivo desse trabalho é construir uma análise sobre a distribuição espacial da atividade leiteira no espaço paranaense e poder contribuir positivamente para o entendimento da heterogeneidade do processo de crescimento regional, para que se possa discutir com um maior esclarecimento, quais são os desafios para se transpor esses altos níveis produtivos nas demais regiões, numa lógica que parte do desenvolvimento regional. Obter-se-á os municípios produtores de leite mais produtivos no Paraná, das variáveis testadas as mais importantes e a identificação dos clusters de produtividade existentes no estado
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