O uso de maturadores químicos é uma realidade no setor sucroenergético. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros tecnológicos e produtivos da cana-de-açúcar, quando submetida à aplicação de maturadores químicos no início de safra. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados arranjados em parcelas subdivididas, com 4 repetições. As parcelas principais consistiram da aplicação dos seguintes produtos com suas respectivas dosagens: controle - sem aplicação; sulfometuron-metil 0,02 kg ha-1 + glyphosate 0,15 L ha-1; etephon 0,34 L ha-1 + glyphosate 0,15 L ha-1; glyphosate 0,35 L ha-1; compostos de radicais carboxílicos orgânicos 1,0 L ha-1 + glyphosate 0,15 L ha-1. As subparcelas foram constituídas de diferentes épocas de avaliação: 0, 15 e 30 dias após a aplicação dos produtos. As amostras foram colhidas manualmente e encaminhadas ao laboratório para determinação do brix, pol, açúcares redutores, açúcares redutores totais, fibra, pureza, umidade e açúcar teórico recuperável. Além disso, foram determinados os parâmetros produtivos: toneladas de colmos por hectare e toneladas de açúcar por hectare. Por fim, foram realizadas as análises dos teores de ácido chiquímico e ácido salicílico. A aplicação da mistura de maturadores químicos compostos de radicais carboxílicos orgânicos + glyphosate apresentou um incremento para os parâmetros tecnológicos da cana-de-açúcar aos 15 dias após a aplicação (DAA), seguido pelo tratamento com a aplicação de glyphosate aos 30 DAA.