Abstract
O Paraná é destaque nas exportações de proteína do frango do Brasil. Compreender a dinâmica existente no setor pode servir de apoio aos tomadores de decisões em estratégias para o desenvolvimento regional. Por isso, este artigo tem como objetivo identificar o tipo de aglomeração industrial da atividade de abate e preparo da carne de frango no Paraná. Para tanto, foram levantados os dados do emprego durante o período de 2006 a 2014, calculados o Quociente Locacional e o Coeficiente Gini Locacional, para encontrar a especialização do emprego na atividade, em que se destacou a região sudoeste do Estado. Complementarmente, foram analisados alguns elementos da aglomeração industrial e o resultado mostrou características de economias externas locais e ação conjunta entre os atores, configurando uma eficiência coletiva na atividade, além de outros aspectos de relação interfirmas, que enquadra a atividade da região sudoeste na tipologia de cluster Radial do tipo transnacional.
Highlights
Cluster typology in theslaughter and preparation of the chicken meat: a study in the State of Paraná
Showed characteristics of local external economies and joint action among the actors, setting up a collective efficiency in the activity, as well as other aspects of intercompany relationship that fits the activity of the southwest region in typology of transnational radial cluster
Pinela Dalmás, Staduto e Willers (2007) utilizaram o coeficiente de Gini Locacional (GL) complementarmente ao indicador QL para identificar a existência de uma concentração industrial do setor de abates de frangos na Mesorregião Oeste paranaense no ano de 2006
Summary
Desde a década de 1980, o setor de avicultura brasileiro tem apresentado uma evolução em sua estrutura, a qual envolve a integração a partir do cultivo de grãos para a produção de ração animal até o melhoramento genético da ave. Jefferson Andronio Ramundo Staduto, Sandra Regina da Silva Pinela, Ednilse Maria Willers grande parte das atividades econômicas no interior do Estado, orientadas para a produção de bens mais elaborados, condizentes com a qualidade e a estratégia das grandes indústrias de alimentos (IPARDES, 2003; STADUTO, et al, 2008). Pinela Dalmás, Staduto e Willers (2007) constataram que o aglomerado de indústrias de abate e preparo da carne de frango no interior do Estado do Paraná reunia uma série de características para ser considerado um cluster produtivo. Este estudo tem como objetivo identificar o tipo de aglomeração industrial da atividade de abate e preparo da carne de frango no Paraná. Os procedimentos metodológicos são descritos e, na três, faz-se uma breve revisão da literatura sobre tipologias de clusters e se apresenta os dados sobre o abate e preparo da carne de frango no Paraná.
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