Abstract
Limbah kulit kopi merupakan bahan lignoselulosa agroindustri yang melimpah yang dapat digunakan untuk menghasilkan gula reduksi. Komposisi limbah kulit kopi terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin. Namun, kandungan lignin yang tinggi diperlukan pretreatment. Penelitian ini menghasilkan gula reduksi dari limbah kulit kopi melalui pretreatment kimia menggunakan kombinasi alkali hidroksida (NaOH-H2O2). Hidrogen peroksida pada berbagai konsentrasi (2.5, 5 dan 7.5% v/v) dicampurkan ke dalam larutan NaOH 1% (m/v) dengan pH 11.5. konsentrasi kandungan lignoselulosa, indeks kristalinitas dan kandungan gula reduksi diteliti. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyisihan lignin tertinggi dicapai pada penambahan 2.5% hidrogen peroksida. Indeks kristalinitas tertinggi pada limbah kulit kopi yang telah diolah yaitu 49.87% pada variabel 7.5% (v/v). dapat disimpulkan bahwa pretreatment alkali hidroksida berguna untuk menghilangkan lignin dan dapat diterapkan untuk gula reduksi.
Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callSimilar Papers
More From: JoASCE (Journal Applied of Science and Chemical Engineering)
Disclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
