Abstract
XV Congreso Argentino de Graduados en Nutrición y XIX Congreso de la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas, evento en sus 2 ediciones, nacional e internacional, realizado los días 9, 10 y 11 de mayo de 2024, en modalidad presencial, con sede en el Pabellón Argentina, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; y desarrollado libre de conflictos de interés económico con la industria alimentaria, farmacéutica y/o nutroterápica. Este evento organizado por el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba en colaboración con la Federación Argentina de Graduados en Nutrición y la Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas; contó con la presencia de profesionales de reconocida trayectoria local, nacional e internacional, ofreciendo un programa científico de gran interés y calidad académica. Además, el Congreso tiene la particularidad de abordar aspectos vinculados a la sostenibilidad y transmitir tal legado, con acciones tendientes al cuidado del entorno, evitando el impacto negativo a nivel ambiental, económico y social.
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