Abstract
Objetivo: el trabajo pretende visibilizar el poder que ejerce la alimentación y su prohibición como una forma de control y sometimiento como un acto de violencia. Metodología: en el marco de los estudios culturales y basado en el análisis bibliográfico, se esbozan algunos momentos históricos y actuales que enmarcan el uso del poder para someter y violentar un derecho fundamental de todos los seres. Resultados: dichos momentos pueden servir como ejemplo del investimento de poder–no a nivel simbólico, sino a nivel corporal –que la humanidad ha usado contra sus pares a través de los alimentos, definiendo el uso de esa violencia corporal-alimentaria, misma que sigue presente en la actualidad. Limitaciones: este texto no incluye la percepción de las víctimas de violencia alimentaria, lo que podría complementar el análisis realizado. Conclusiones: queda en evidencia el uso del poder para someter y dominar a un cuerpo mediante la alimentación, un poder ejercido –y re-sentido– sobre lo biológico y lo cultural.
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