Dos nuevos registros de Cantharellus comestibles en el Parque Nacional Pico de Orizaba, Veracruz, México

Abstract

Introducción. Durante recorridos en bosques de pino del Parque Nacional Pico de Orizaba se encontraron dos nuevos registros de especies de Cantharellus. Estos hongos silvestres poseen valor de consumo, económico y sociocultural en la Región de las Montañas, Veracruz, México. Objetivo. Identificar y caracterizar morfológicamente las especies del género ectomicorrícico Cantharellus recolectadas en el Parque Nacional Pico de Orizaba. Materiales y métodos. La recolecta de hongos se hizo entre los meses de junio a noviembre mediante un muestreo sistemático durante cuatro años (2019-2022) en bosques de Pinus hartwegii, P. montezumae y P. pseudostrobus del municipio de Calcahualco, Veracruz. Los ejemplares se caracterizaron morfológicamente y se identificaron molecularmente mediante secuencias concatenadas del factor de elongación de transcripción 1-alpha (tef1-α), así como la región interna de transcripción (ITS3C y ITS4). Resultados y discusión. Los análisis filogenéticos basados en datos moleculares de los principales clados de Cantharellus (125 secuencias) confirmaron los nuevos registros de las especies Cantharellus roseocanus (acceso GenBank: OQ875962 [ITS2] y OQ876856 [tef1]) y Cantharellus flavus (acceso GenBank: OQ875963 [ITS2] y OQ876857 [tef1]). Las diferencias morfológicas entre C. roseocanus y C. flavus son notables: C. roseocanus se caracteriza por su sombrero convexo y láminas delgadas, mientras que C. flavus presenta un sombrero más plano y robusto; además, las diferencias en aroma y sabor también son relevantes en su uso culinario. Conclusiones. Los nuevos registros de C. flavus y C. roseocanus en los bosques templados del Parque Nacional Pico de Orizaba contribuyen al conocimiento taxonómico del género Cantharellus, que aún carece de la dilucidación completa.