Abstract
This research was carried out at the Aquatic Organisms Nutrition Research Laboratory, FMVZ - Unesp - Campus of Botucatu, a unit of Aquaculture Center of Unesp (Universidade Estadual de São Paulo) - Brazil. The objective was to evaluate the ingredient diameter influence (0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5 mm), using the apparent digestibility of diets by Nile tilapia, Oreochromis niloticus L. (Perciformes cichlidae) and pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg) Characiformes, Characidae). The coefficients were determined according to dry matter, crude protein and ether extract. These treatments were analyzed by variance analysis in the factorial design 2 x 5 (two fish species and five diameters). The result showed that there is significant interaction between ingredient diamater and species and that, the most appropriate ingredient diameter to manufacture fish diets is between 1.0 and 2.0 mm to pacu and 1.5 mm to Nile tilapia.
Highlights
Acta ScientiarumOs melhores resultados de conversão alimentar e desempenho produtivo têm sido proporcionados por rações extrusadas
As rações utilizadas nas piscigranjas, semelhantes às das demais espécies animais, têm custo de produção que pode representar mais de 50% do produto final
Pesquisas têm sido realizadas visando minimizar esses problemas, quando diferentes ingredientes vêm sendo testados, além das mais variadas técnicas de processamento para obtenção de melhor estabilidade e menores custos
Summary
Os melhores resultados de conversão alimentar e desempenho produtivo têm sido proporcionados por rações extrusadas. De acordo com a literatura, as partículas que compõem esse pélete apresentam melhores respostas de digestibilidade, quando finamente moídas. 901-907, 2002 demais fases produtivas, principalmente após alevino - II é provável que seja viável a utilização de partículas com diâmetros maiores que aqueles já definidos. Faz-se necessário investigar diâmetros alternativos para confeccionar essas rações, sem que acarretem prejuízos a digestibilidade. Acredita-se que esta hipótese apresenta-se como meta das indústrias que atuam neste setor, em função da minimização de custos operacionais e, principalmente, por não provocarem problemas fisiológicos aos animais. Esta pesquisa vem de encontro aos anseios de criadores e empresas ligadas à confecção de rações e, especialmente, permita o desenvolvimento de novos projetos por parte dos técnicos de nosso país
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