Abstract
Purpose. Creation of enzyme preparations, composed of amylase and cellulase and their use in rations of fattening pigs, aimed at increasing productive action and digestibility of the main nutrients of feed. Methods. In the process of the research general scientific methods were used: deduction, scientific hypothesis and abstraction. Specific methods were used for the laboratory research: zootechnical analysis, liquid chromatography method, spectrophotometry, titrometry, balance experiments were performed as well. Methods of variation statistics and the program Statistica 7.0 were used to process the obtained experimental data. Results. The best results were revealed in the fourth balance experiment. It was found that in terms of productivity, the consumption of 5 g of cellulase and 1 g of amylase in the main diet, increases the average daily gain of animals by 21.5% (P<0,01) compared to the control. The level of feed conversion increased due to a decrease in the costs of digestible protein by 19.4%, IVF and metabolic energy – by 4.1%. Thus, the coefficients of digestibility of dry matter increased by 6%, organic matter by – 5.7 %, crude protein by – 5.7% (P<0,05), crude fat – by 11.7%, crude fiber – by 32% (P<0,05), nitrogen-free extractives – by 3.3% compared to the control. Conclusions. Based on the increase in productivity and increase in the level of digestibility of feed nutrients, the efficiency and optimal norms of amylase and cellulase-based enzymes introduction have been established. The use of new enzyme supplements for pigs feeding made from domestic raw materials and the study of the effect of enzyme composition in the dosage of 5 g of cellulase and 1 g of amylase per 1 kg of feed on productive, nutritional, clinical, morphological, immunological parameters of pigs requires further study.
Highlights
Примітка: У цій і наступних таблицях статистично вірогідні різниці по відношенню до тварин контрольних груп: * - P
Харчові та м’ясні якості молодняку свиней різного походження та інтенсивність формування в ранньому онтогенезі
Summary
Створення ензимних композицій препаратів амілази і целюлази та використання їх складі раціонів для свиней на відгодівлі для підвищення продуктивної дії і перетравності основних поживних речовин кормів. На підставі підвищення продуктивності та зростання рівня перетравності поживних речовин кормів встановлено ефективність та оптимальні норми введення ензимів на основі амілази та целюлази. Ключові слова: свині, ензими, целюлаза, амілаза, корми для свиней перетравність поживних речовин, прирости живої маси, продуктивність. Мета й завдання досліджень полягає у створенні ензимних композицій препаратів амілази і целюлази та використання іх складі раціонів для свиней на відгодівлі для підвищення продуктивної дії і перетравності основних поживних речовин кормів. Для досягнення поставленої мети було досліджено склад і поживність розроблених та виготовлених комбікормів для свиней на відгодівлі; встановлені дози споживання різних сумішок ензимів у складі комбікормів піддослідними тваринами; визначено продуктивність і коефіцієнти перетравності основних поживних речовин раціону в організмі, а також витрати кормів на 1 кг приросту.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
