Abstract
Bu çalışmada, farklı markalara ait ışınlanmış çörek otu ve haşhaş örneklerinin hızlı, kolay ve ucuz tespiti için OSL (Optik Uyarmalı Lüminesans) okuyucunun kullanım potansiyeli mavi ışık uyarımı altında araştırıldı. Yerel marketlerden her bir gıda için üç farklı marka seçildi ve her marka gıda 1 kGy, 3 kGy, 5 kGy ve 7 kGy dozlarında Co-60 gama radyasyonu ile ışınlandı. Her bir doz için OSL sinyal şiddetleri hem ışınlamadan hemen sonra hem de ışınlamadan bir yıl sonra ölçüldü. Işınlanmayan örneklerin hiçbirinde OSL sinyali gözlenmezken, ışınlamadan sonra tüm örneklerin OSL sinyal şiddetlerinde önemli bir artış gözlendi. Ayrıca bazı haşhaş ve çörek otu markalarından elde edilen OSL sinyal şiddetlerinin, ışınlamadan bir yıl sonra dahi ışınlamanın belirlenmesine imkân verecek kadar yüksek olduğu belirlendi.
Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
