Abstract
Aspectos econômicos da cadeia produtiva das bromélias na Região Metropolitana de Curitiba e litoral paranaense. As bromélias ocorrem em todas as regiões do Brasil, com maior diversidade na região de Floresta Atlântica, entre os estados do Paraná e Bahia. Dos 54 gêneros e cerca de 2.663 espécies que constituem essa família, cerca de 40% dos gêneros e 70% das espécies ocorrem no Brasil. Do ponto de vista metodológico, foi primeiramente realizada uma pesquisa de campo, na qual foram aplicados questionários junto a extratores, produtores e comerciantes de bromélias na grande Curitiba e litoral paranaense, a fim de coletar dados econômicos. A partir desses dados, foram calculadas a Margem Bruta e o Markup de comercialização. Também foi construído o fluxograma que representa os diversos elos que compõem a cadeia produtiva desse produto florestal não-madeirável. Os resultados obtidos indicam que a maior parte da lucratividade dessa cadeia é apropriada pelos intermediários, principalmente os atacadistas. Técnicas de conservação, de cultivo, assim como campanhas de conscientização com o público consumidor devem ser desenvolvidas para que ocorra um aumento da produção e conseqüentemente uma redução na extração predatória de bromélias nas áreas florestais remanescentes do estado do Paraná.
Highlights
Em toda a história, as florestas tropicais têm sido valorizadas pela variedade de produtos e benefícios que dela provêm, tanto para a subsistência como para o comércio, tais como: alimentos, produtos medicinais, especiarias, resinas, gomas, látex, vida selvagem, combustível e produtos madeireiros (Santos et al, 2003)
A tendência atual é a aplicação da expressão "Produtos Florestais Não-Madeiráveis" utilizada pela FAO (Unasylva, 1999), que a define como relativa a produtos de origem biológica diferente de madeira, derivados de florestas nativas, áreas florestadas, reflorestadas e também provenientes de árvores isoladas de maciços florestais
Analisando a tabela 4, constata-se que o atacadista torna-se então o principal responsável pela alteração de preço, aumentando em média 150% o preço pago ao produtor, enquanto que o varejista acrescenta um markup de 42%
Summary
Anadalvo Juazeiro dos Santos*, Alexandre Muzy Bittencourt**, Alex Sandro Nogueira***. Resumo Aspectos econômicos da cadeia produtiva das bromélias na Região Metropolitana de Curitiba e litoral paranaense. As bromélias ocorrem em todas as regiões do Brasil, com maior diversidade na região de Floresta Atlântica, entre os estados do Paraná e Bahia. Dos 54 gêneros e cerca de 2.663 espécies que constituem essa família, cerca de 40% dos gêneros e 70% das espécies ocorrem no Brasil. Do ponto de vista metodológico, foi primeiramente realizada uma pesquisa de campo, na qual foram aplicados questionários junto a extratores, produtores e comerciantes de bromélias na grande Curitiba e litoral paranaense, a fim de coletar dados econômicos. De cultivo, assim como campanhas de conscientização com o público consumidor devem ser desenvolvidas para que ocorra um aumento da produção e conseqüentemente uma redução na extração predatória de bromélias nas áreas florestais remanescentes do estado do Paraná.
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