بذور الشيا هي نبات عشبي موطنه جنوب المكسيك وغواتيمالا. ولها العديد من الاستخدامات الغذائية والطبية لاحتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات. ولهذه المكونات تأثير كبير على مقاومة الأنسولين، والتي تعتبر مصدر خطر للإصابة بالعديد من الأمراض، أبرزها مرض السكري من النوع الثاني. مستويات عالية من الدهون الثلاثية. ويعتبر مصدر خطر للعديد من الأمراض أهمها أمراض القلب. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم تأثير استهلاك بذور الشيا على مؤشرات مقاومة الأنسولين ومستويات الدهون الثلاثية لدى الأفراد الذين يعانون من مقاومة الأنسولين. وتبحث الدراسة أيضًا فيما إذا كان هناك اختلاف في استجابات النساء والرجال. وكذلك هل يختلف تأثير بذور الشيا حسب النشاط؟ وشملت الدراسة 100 شخص، 60 رجلاً يعانون من مقاومة الأنسولين، 20 منهم يمشون لمدة نصف ساعة على الأقل يوميًا، و40 امرأة، 15 منهم يمشون لمدة نصف ساعة على الأقل يوميًا. وتم توجيههم جميعا بتناول بذور الشيا لمدة 45 يوما بمعدل ملعقة كبيرة بعد نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ساعة. وأظهرت الدراسة انخفاضا واضحا في مستوى مقاومة الأنسولين لدى جميع الرجال، حيث انخفض بنسبة 38.37%، وبنسبة أعلى لدى الرجال الذين كانوا نشيطين بنسبة 41.47%، بينما انخفضت النسبة لدى النساء بدرجة أقل من الرجال، ولكنها أظهرت أيضاً انخفاضاً بنسبة 16.82%، وبنسبة أعلى لدى النساء اللاتي يمارسن المشي بنسبة 19.35%. في الختام أظهرت نتائج هذه الدراسة انخفاضا كبيرا في مقاومة الأنسولين بين الرجال والنساء، مع تأثير أكثر وضوحا في الأفراد الذين يمارسون النشاط البدني. وهذا ما يحقق احد اهداف التنمية المستدامة للامم المتحدة في العراق (الصحة الجيدة).
Read full abstract