Tainung 01 Research Articles

Agar and pomegranate seed oil used in a biodegradable coating composition for Formosa papaya

The use of biodegradable coatings to conserve fruits and vegetables stands out in the food industry. This study aims to evaluate the postharvest quality of papaya Formosa 'Tainung 01' submitted to different coating formulations, to establish the one that best maintains the postharvest quality. The fruits, distributed in a completely randomized design, received the coatings composed of aqueous solution of agar and pomegranate seed oil in the following compositions (with 6 treatments and 5 replicates): T1: 0.5% agar and 0.1 mL/L oil; T2: 1.0% agar and 0.2 mL/L oil; T3: 1.5% agar and 0.3 mL/L oil; T4: 2.0% agar and 0.4 mL/L of oil; T5: 2.5% of agar and 0.5 mL/L of oil; and T6: Control, uncoated. The experiment lasted ten days packing at 17.5 ± 0.6 °C and 55 ± 3, 2% RH. T4 provided better conservation of the quality attributes in papaya. Fruits in this treatment showed higher vitamin C content, higher soluble solids and total sugars, and lower titratable acidity, important characteristics for product acceptance. Besides, T4 better conserved the green (external) color of the fruits, while fruits submitted to the other treatments acquired a yellowish coloration.

Growth and Quality of Papaya 'Tainung 01' Seedlings Submitted to Different Irrigation Depths

Growth and Quality of Papaya 'Tainung 01' Seedlings Submitted to Different Irrigation Depths

Formas de esterilização do GA3 e reação morfogênica em microestacas de mamoeiro

Este trabalho objetivou estudar os efeitos do ácido giberélico (GA3) sobre o alongamento de brotos de mamoeiro 'Tainung 01' em meio de multiplicação in vitro e posterior enraizamento ex vitro. Brotações com menos de 1 cm de comprimento foram submetidas ao alongamento em meio MS contendo GA3, nos seguintes tratamentos, em mg L-1: T1 = 0,0; T2 = 0,5 esterilizado junto com o meio de cultura; T3 = 0,5 esterilizado a frio; T4 = 2,0 esterilizado junto com o meio de cultura; T5 = 2,0 esterilizado a frio. Após esses tratamentos, as brotações foram submetidas ao enraizamento ex vitro. Observou-se que o GA3 nos níveis 0,5 e 2,0 mg L-1, utilizado após autoclavagem em meio de multiplicação, não se mostrou efetivo para o alongamento dos ramos, mas quando esterilizado por filtragem, mostrou-se efetivo no alongamento das brotações; no entanto, é prejudicial no estádio subsequente de enraizamento, podendo, estes, necessitar de novo subcultivo em meio suplementado com auxina, visando a induzir o enraizamento.

Fisiologia do amadurecimento de mamões de variedades comercializadas no Brasil

A emissão de etileno, a respiração e as transformações físicas e químicas em mamões da cv Golden e dos híbridos Tainung 01 e UENF/CALIMAN01 (UC01), colhidos no estádio 0 de maturação (fruto maturo com casca 100% verde) e mantidos a 25ºCº e 80% % UR foram avaliados durante a fase de amadurecimento. Os resultados mostram diferenças significativas entre os genótipos, em todas as características avaliadas. O mamão 'Golden'apresentou taxasrespiratória e de emissão de etileno bastante superiores às registradas para o Tainung 01 e UC01, indicando climatério característico. O mamão UC01 foi o que manteve a coloração verde de casca por mais tempo e apresentou a menor firmeza do fruto no estádio 0. Os resultados também mostram a relação entre os picos respiratório e de etileno, com a perda de firmeza. Houve aumento no teor de sólidos solúveis (SS) no mamão UC01, não observado nos demais. A acidez titulável (AT) e a razão SS/ AT variaram durante o amadurecimento apenas na cv Golden. Os resultados indicam que os três genótipos mais comercializados no Brasil diferem fisiológica e bioquimicamente durante o amadurecimento, com os hibridos Tainung 01 e UC01 mostrando-se mais sensíveis à ação do etileno do que a cv. Golden, o que é importante ao manejo pós-colheita destes frutos.

VARIABILIDADE ESPACIAL DOS ATRIBUTOS FÍSICOS EM ÁREAS CULTIVADAS COM MAMÃO SOB DIFERENTES PREPAROS DO SOLO - DOI: 10.13083/1414-3984.v22n02a06

O objetivo deste trabalho foi estudar a variabilidade espacial dos atributos físicos do solo em áreas cultivadas com mamoeiro em diferentes preparos de solo, usando as técnicas da estatística clássica e da geoestatística. O experimento foi realizado no ano de 2013, num pomar de mamoeiro Tainung 01, localizado no município de Linhares-ES, em um Argissolo Amarelo Coeso, relevo plano. Os preparos do solo para o transplantio foram feitos em duas áreas adjacentes de aproximadamente 2 ha cada uma, em uma das áreas usou-se duas passadas de uma grade aradora e na outra área duas passadas de um escarificador. Os atributos físicos do solo estudados 90 dias após o transplantio foram a densidade do solo, macroporosidade e microporosidade, além do teor de água no solo nos dois preparos e em duas diferentes faixas de profundidade. Foram selecionadas, aleatoriamente, 100 plantas para formação da malha experimental. Os atributos físicos do solo apresentaram variabilidade espacial com razão de dependência forte para todas variáveis, preparos do solo e profundidade. Os semivarigramas ajustaram-se ao modelo esférico e exponencial para os atributos físicos analisados. De modo geral, observou-se aumento do alcance com o aumento da faixa de profundidade nos dois tipos de preparo do solo, exceto para o teor de água no solo que apresentou uma diminuição dos valores em torno de 23%, tanto no processo de gradagem, quanto na escarificação.

Papaya seedlings growth using a low-cost, automatic watering controller

The study assessed growth and physiological parameters of 'Sunrise Golden' and 'Tainung 01' papaya seedlings grown in 280mL plastic tubes and watered using a low-cost automatic irrigation system adjusted to operate at substrate water tension for starting irrigation (STI) of 3.0, 6.0 or 9.0 kPa. The water depths applied by the dripping system and drainage were monitored during germination and seedling growth. Germination, emergence velocity index (EVI), leaf area, plant height, shoot and root dry weight, stomatal conductance, relative water content (RWC) and relative chlorophyll content (RCC) were evaluated. Soil nutrient levels were determined by electrical conductivity (EC). Water use efficiency (WUE) corresponded to the ratio of plant dry mass to depth of water applied. STI settings did not affect papaya germination or EVI. System configuration to 3.0 and 6.0 kPa STI exhibited the highest drainage and lowest EC and RCC, indicating soil nutrient loss and plant nutrient deficiency. Drainage was greater in tubes planted with the 'Tainung 01' variety, which developed smaller root systems and lower stomatal conductance than 'Sunrise Golden' seedlings. The highest values for shoot dry weight and WEU were obtained at 6.0 kPa STI for 'Sunrise Golden' (0.62 g and 0.69 g L-1) and at 9.0 kPa in 'Tainung 01' (0.35 g and 0.82 g L-1). RWC at 9.0 kPa STI was lower than at 3.0 kPa in both varieties. The results indicate that the low-cost technology developed for irrigation automation is promising. Even so, new studies are needed to evaluate low-flow irrigation systems as well as the nutrient and water needs of different papaya varieties.

Enraizamento in vitro de clones de mamoeiro 'Tainung 01'

The purpose of this study was to assess the variability among clones F2 geration of papaya 'Tainung 01' on the in vitro rooting. The clones were obtained by the multiplication of explants from the F2 geration plants obtained in a greenhouse, keeping the identification during three subcultures. The percentage of rooting and shoot growth were evaluated from branches of 10 clones of papaya Tainung 01' in rooting medium containing salts and vitamins of MS medium, plus 0.2 mg L-1 IBA. The experimental design was completely randomized, with three replications and 10 branches per repetition in individual test tubes of 25 mm x 150 mm. From the results it appears that it is possible to select clones more responsive to in vitro rooting 'Tainung 01' from the segregating F2 generation. The selection of clones more responsive to establishment of trade protocols depends on the field evaluation, due to segregation for yield traits obtained in the F2 generation.

Adubo de liberação lenta na produção de mudas de mamoeiro

O objetivo deste trabalho foi definir as doses adequadas de um adubo de liberação lenta para a produção de mudas dos principais genótipos de mamoeiro cultivados no Estado do Espírito Santo. O experimento foi realizado em estufa agrícola, na Empresa Caliman Agrícola S.A., em Linhares-ES, sob delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 5x6. Foram avaliados cinco genótipos de mamoeiro 'Golden', 'Calimosa', 'Tainung 01', 'INCAPER 09' e 'INCAPER 39', cultivados em substrato comercial fertilizado com seis doses de um adubo de liberação lenta, fórmula NPK + (Mg) 13-06-16 + (1,4): 0,0; 2,5; 5,0; 7,5; 10,0 e 12,5 kg m-3. Houve diferenças no crescimento e no estado nutricional das mudas de mamoeiro em relação ao genótipo e às doses do adubo de liberação lenta utilizados. As doses do adubo que proporcionaram os maiores valores para altura e massa seca total das mudas de mamoeiro foram: 11,2 e 11,3 kg m-3 para o 'Golden'; 7,7 e 7,9 kg m-3 para o 'Calimosa'; 11,6 e 10,9 kg m-3 para o 'Tainung 01'; 10,5 e 10,6 kg m-3 para o 'INCAPER 09', e 11,0 e 9,6 kg m-3 para o 'INCAPER 39', respectivamente. Nessas mesmas doses do adubo, as mudas apresentaram adequado nível nutricional.

BEHAVIOR OF THREE PAPAYA GENOTYPES PROPAGATED BY GRAFTING IN BRAZIL

The tree growing parameters of papaya cv. Golden, cv. Sunrise Solo and hybrid Tainung 01 grafted on open pollinated 'Tainung 01' (F 2 ) seedlings and their respective seedlings were evaluated at Federal University of Goias. The plants were subjected to analysis of variance for tree height, trunk diameter, leaf number and leaf central vein length which was recorded on monthly basis. Flower opening and height of the first fruit were registered in the grafted and ungrafted trees. Grafted trees were shorter in height, larger in trunk diameter and bigger in number of leaves and fruits, especially for grafted 'Tainung 01' ninety days after transplanting with tree height of 1.76 m, trunk diameter of 8.66 cm, nineteen leaves and six fruits in average. Flowering commenced thirty-five days after transplanting in grafted 'Tainung 01' compared with seventy days for ungrafted one. On the other hand, grafted 'Solo' type papaya ('Golden' and 'Sunrise Solo') started flowering forty days after transplanting compared with ninety days for ungrafted one. Height of the first fruit to set in grafted trees was 65.0, 71.4 and 76.1 cm, respectively, for 'Tainung 01', 'Sunrise Solo' and 'Golden' compared with 106.8,117.8 and 115.9 cm, respectfully, for ungrafted ones. Grafted papaya trees did not show incompatibility between scion and rootstock and seemed to yield better than ungrafted trees.

GAS-EXCHANGE AND PHOTOCHEMICAL EFFICIENCY IN SEEDLING AND GRAFTED PAPAYA TREE GROWN UNDER FIELD CONDITION

Rootstock may induce resistance to soil born disease and control tree size in papaya plants. Photosynthetic process of cv. Golden, cv. Sunrise Solo and hybrid Tainung 01 grafted on open pollinated Tainung 01 (F2) seedlings and their respective seedlings were evaluated at Federal University of Goias. Gas-exchange and chlorophyll fluorescence were measured in six-month-old papaya trees using portable photosynthesis system [LI-6200 (Licor, USA)] and Mini-Pam fluorimeter (Walz, Germany), respectively. Photosynthesis (A, μmol m -2 s -1 ), transpiration (E, mmol m -2 s -1 ) leaf-to-air vapor pressure deficit (VPD air-leaf ), stomatal conductance (g s , mol m -2 s -1 ) and chlorophyll fluorescence [F v /F m (maximum quantum efficiency of open photosystem II centers-quantum yield)] were measured using the 13 th and 14 th fully-exposed-leaf from the apex with area of ±6.8 cm 2 and photosynthetically active radiation of ±1400 μmol m -2 s -1 . Grafted papaya did not show significant difference on gas-exchange in all genotypes when compared with seedlings. Average rate of E, A, g s and VPD air-leaf ranged from 14.0 to 14.1 mmol m -2 s -1 , 16.8 to 18.6 μmol m -2 s -1 , 0.368 to 0.421 mol m -2 s -1 and 4.25 to 4.65 kPa, respectively. Chlorophyll fluorescence at 09h00 was the highest (0.83) in Tainung 01 seedlings and the lowest (0.73) in Golden/Tainung 01 combination. Transpiration and stomatal conductance were not affected by rootstock which means that grafting does not jeopardize the water intake in all papaya trees and the new xylem connection seems to maintain stable the root-trunk-atmosphere system.

Physiological and enzymatic alterations in papaya seed during storage

This study was done to evaluate the physiological and enzymatic alterations in papaya (Carica papaya L.) seeds during storage period. Seeds were extracted from mature fruits of Formosa group papaya hybrid Tainung 01. The sarcotesta was removed by rubbing the seeds on a wire screen under running water and then dried to the moisture content (MC) of 5, 8 or 11% The seeds were packed in multilayer paper bags, polyethylene bags, aluminum foil pouch and metallic canisters and stored for 15 months under laboratory conditions. Seeds were evaluated, at three month interval, for MC, germination, and the activity of acid phosphotase (AP) and malate dehyrogenase (MDH) was evaluated with the use of amide gel (12%) electrophoresis. The fresh seeds had post-harvest dormancy, which was broken after six month storage. Independent of the package type, the seeds could be stored for 12 months with 8 or 11% MC under ambient conditions. There was no association between seed deterioration and alterations in AP and MDH activity.

Resposta rizogênica in vitro de ápices caulinares de mamoeiro ‘Tainung 01’ em diferentes tempos de permanência em meios de indução e regeneração

The objective of this work was to evaluate the in vitro rhizogenesis response of stem apexes of young plants of 'Tainung 01' papaya tree in different times of permanence in induction and regeneration media. The induction medium was MS, supplemented with organic complements constituted of sucrose, myo-inositol, thiamin, pyridoxine, nicotinic acid and AIB. The regeneration medium differed from the induction medium because it does not have AIB. The treatments consisted of variable times of permanence of the explants in the induction and regeneration media (induction/regeneration): 0/25; 5/20; 10/15; 15/10; 20/5 and 25/0 days. The experimental design was completely randomized, with six treatments and four repetitions, with each experimental unit represented by five test tubes. The maximum rooting and the maximum length of the largest leaf were obtained around 16 days after the branches were incubated in the induction medium. For the variables ‘number of roots’ and ‘larger prolongation of the branches’, the maximum results were obtained after approximately 15 days in the induction medium. Therefore, this work concludes that, for good rooting pattern, the permanence of the branches in medium of induction for a period of 15 to 16 days is essential.

Comportamento pós-colheita de mamões Formosa 'Tainung 01' acondicionados em diferentes embalagens para o transporte

O objetivo deste trabalho foi avaliar a comportamento pós-colheita de mamões do grupo Formosa híbrido 'Tainung 01', submetidos a diferentes formas de acondicionamento para o transporte rodoviário, desde o local da produção até o mercado atacadista. Foram utilizados mamões colhidos nos estádios 1 (até 10% da área superficial da casca com cor amarela) e 3 (25 a 40% da área superficial da casca com cor amarela), acondicionados sob diferentes formas: a granel, em caixas de madeira, em caixas de papelão ondulado e em caixas plásticas forradas com plástico-bolha (controle), e transportados a Viçosa-MG, distante 750 km da produção, onde os frutos foram avaliados. Após seleção e novo acondicionamento, os frutos foram armazenamento a 24,5 ± 2ºC por 8 dias, com amostragens a cada 2 dias, para avaliação de índice de cor da casca, perda de massa fresca, taxa respiratória, firmeza da polpa e o índice de injúrias mecânicas. Os resultados evidenciaram os efeitos depreciativos das injúrias mecânicas na qualidade final do mamão, sendo que o transporte de frutos a granel, em relação ao controle, promoveu alterações na qualidade pós-colheita dos frutos, com aumento do índice de cor da casca, redução na firmeza da polpa, elevada perda de massa fresca e taxa respiratória, e maiores percentagens de área da casca injuriada, nos dois estádios de coloração estudados (1,14 e 1,21%, respectivamente). As caixas de papelão ondulado e caixas plásticas forradas com plástico-bolha mantiveram baixa a percentagem de área injuriada em relação aos transportados a granel, constituindo-se em alternativas promissoras na manutenção da qualidade pós-colheita de mamão Formosa destinado ao mercado interno.

SULFATO DE ADENINA NA MULTIPLICAÇÃO IN VITRO DE MAMOEIRO ‘TAINUNG 01’

Mamoeiros originados de sementes provenientes de polinização aberta resultam numa mistura de genótipos com considerável variação em susceptibilidade a doenças e em qualidade e rendimento de frutos. A cultura de tecidos surge como uma tecnologia viável para a produção de mudas com características agronômicas desejáveis. O objetivo deste trabalho foi avaliar a multiplicação in vitro de mamoeiro ‘Tainung 01’ em diferentes níveis de sulfato de adenina (0; 30; 60; 90 e 120 mg L-1), em meio de multiplicação MS modificado, associado à retirada ou não das folhas de segmentos nodais formados em meio de estabelecimento. Foram utilizados segmentos nodais de brotações laterais de plantas juvenis de mamoeiro ‘Tainung 01’ com 14 semanas de idade. Ao final do quarto subcultivo, avaliou-se o peso da matéria fresca da parte aérea, o número de segmentos nodais aptos (≥ 5 mm) e não aptos (< 5 mm) ao enraizamento, bem como o aspecto visual dos tufos de segmentos nodais. A presença das folhas, independentemente dos níveis de sulfato de adenina, propiciou um maior peso da matéria fresca da parte aérea e um maior número de segmentos nodais aptos ao enraizamento. A utilização de 30 mg L-1 de sulfato de adenina no meio de multiplicação proporcionou maiores pesos da matéria fresca e um bom número de segmentos nodais, aliado a um ótimo aspecto visual da parte aérea, com formação de segmentos nodais alongados e pecíolos longos, apresentando um padrão adequado para o enraizamento in vitro de explantes de mamoeiro ‘Tainung 01’.

Tratamentos para superação da dormência em sementes de mamão

O trabalho teve como objetivo definir tratamentos adequados para a superação da dormência em sementes de mamão. Foram utilizadas sementes com e sem sarcotesta, extraídas de frutos do grupo Formosa, híbrido Tainung 01. Nas sementes sem sarcotesta, foram aplicados os seguintes tratamentos: lavagem em água corrente por 2 e 4 h, pré-secagem a 40ºC/96h, pré-esfriamento a 10ºC/14 dias, envelhecimento acelerado a 41ºC por 36, 48 e 72h, imersão em NaOCl 0,5% por 1, 2, 3, 4 e 5h, imersão em KNO3 1M por 30, 60, 90 e 120 min., imersão em GA3 400, 600 e 800 ppm por 24 h, umedecimento do substrato com GA3 400, 600 e 800 ppm, armazenamento por 3, 6 e 9 meses e choque térmico a 15-35ºC. Após cada tratamento, avaliou-se a germinação aos 15 e 30 dias após a semeadura. A presença da sarcotesta na semente diminui a velocidade e a porcentagem de germinação. Os tratamentos mais eficientes para a superação da dormência em sementes de mamão são o umedecimento do substrato com GA3 600 ppm ou a imersão das sementes em solução de GA3 600 ppm por 24 horas e a imersão das sementes em KNO3 1M por 30, 60 e 90 minutos. A dormência foi superada após o armazenamento das sementes por 3 a 6 meses.

Qualidade pós-colheita do mamão formosa armazenado sob refrigeração

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade e vida útil pós-colheita do mamão Formosa 'Tainung 01' armazenado sob temperaturas refrigeradas. Os frutos foram provenientes de um plantio comercial no município de Baraúna-RN. O armazenamento ocorreu em câmaras a 8; 10 e 12ºC ± 1 ºC, mantidas a 90 ± 5% UR durante os períodos de 7; 14; 21 e 28 dias. Após cada período, os mesmos foram transferidos para a condição ambiente (20 ± 1ºC 60 ± 5% UR) onde se simulou um período de prateleira de sete dias. Em seguida, os mamões foram avaliados quanto à aparência externa e interna, coloração da casca, perda de massa e firmeza de polpa. A melhor estimativa para a manutenção da qualidade e aumento da vida útil pós-colheita do mamão Formasa 'Tainung 01' foi observada nos frutos submetidos a 10°C, 90 ± 5% UR até 20 dias, com boa aparência externa e interna (notas acima de 3,0), desenvolvimento da coloração amarela na casca, firmeza de polpa superior a 20 N e perda de massa de 7%. Os frutos submetidos a 8°C e a 10°C, 90 ± 5% UR desenvolveram sintomas de danos pelo frio após 21 dias de armazenamento, agravando-se com a extensão do armazenamento. No armazenamento a 12°C, 90 ± 5% UR, observou-se um amadurecimento acelerado com amolecimento aquoso da polpa a partir de 28 dias. Aos 35 dias, os frutos estavam inaptos para o consumo, havendo grande incidência de Colletotrichum gloeosporioides.