본 연구는 외식조리전공 대학졸업 초기취업자의 취업성과 영향요인이 무엇인지 탐색하는데 목적이 있으며, 기존 연구들의 한계성을 극복하고자 고학력 외식조리 취업자가 증가하는 현실에서 대학교육을 중심으로 한 취업맥락의 총체적 특성을 반영하여 실증적 방법으로 이들의 취업성과 영향요인 및 취업 성과를 이해하고자 하였다. 그에 따라 본 연구에서는 외식조리전공 대학졸업 5년 이내 초기취업자 284 명의 개인맥락요인, 교육맥락요인, 고용맥락요인의 3개 독립변수 하위요인을 단계적으로 투입하여, 종 속변수인 취업성과에 미치는 영향을 알아보고자 다층모형을 이용한 위계적 회귀분석을 사용하였다. 첫 째, 개인맥락요인이 미치는 영향에 관련된 검증 결과, 가정의 진로지지, 가정의 경제수준, 부학력 순으 로 취업성과와 정(+)의 관계를 가짐으로서, 이들 변인이 취업성과의 영향요인임이 확인되었다. 둘째, 교 육맥락요인이 취업성과에 미치는 영향에 관한 검증 결과, 전공만족, 자격증취득, 학교의 취업지원, 전공 계열 순으로 취업성과와 유의한 정(+)의 관계를 가지는 것으로 나타났다. 셋째, 취업성과에 대한 고용 맥락요인의 영향력에 관한 검증 결과, 고용서비스이용, 고용형태, 이직경험, 직무효능감 순으로 취업성 과와 유의한 정(+)의 관계를 보였다. 이상과 같이 본 연구에서 도출된 외식조리전공 대학졸업 초기취업 자의 취업성과 영향요인은 외식조리산업의 고용환경과 대학교육 및 취업지원체계에서 강화와 개선이 필요한 부분에 대한 의미 있는 시사점을 제공하였다고 볼 수 있다. 특히, 본 연구의 주요 함의로는 외 식조리전공 대학졸업 초기취업자의 취업 이후 이들의 경력개발에 대한 지속적 관리 및 개입이 요구된 다는 것이다.