V poslednĂ˝ch rokov je Äoraz väÄĹĄĂ zĂĄujem o aplikĂĄciu imobilizovanĂ˝ch kvasiniek s invertĂĄzovou aktivitou. ChĂ˝bajĂş vĹĄak seriĂłzne bioinĹžinierske prĂĄce pre nĂĄvrh bioreaktorov. V tejto prĂĄci sme sa zamerali na ĹĄtĂşdium bioreaktora s nehybnou vrstvou imobilizovanĂ˝ch kvasiniek v Ca-alginĂĄtovom geli. Pre danĂŠ podmienky hydrolĂ˝zy je treba v bioreaktore zachovaĹĽ laminĂĄrny reĹžim s Re ÄĂslom do 0,3 resp. zdĹžnĂ˝ Äas 20 minĂşt.
Read full abstract