La culture d’un champignon comestible sauvage, Auricularia cornea (souche 180513), a été étudiée et comparée à celle de la souche 1259 de Pleurotus sajor-caju (souche déjà adaptée en culture), en utilisant deux substrats organiques préparés à partir d’une combinaison de déchets organiques compostés en présence ou non de son de blé (SD1 et SD2). Concernant la culture d’Auricularia cornea, un accroissement du rendement moyen a été observé sur SD1 (20 %) par rapport à SD2 (8 %). Pour Pleurotus sajor-caju, la composition du substrat n’a pas eu d’influence sur le rendement moyen (12,52 % sur SD1 et 10,05 % sur SD2). Les teneurs en composés chimiques des sporophores, quoique variables en fonction du substrat et de la souche, ont montré que l’Auricularia cornea était une souche pleine de potentialité nutritionnelle. Un concept simple et peu coûteux permettant de cultiver des champignons sauvages comme Auricularia cornea, en utilisant des déchets organiques, est ainsi proposé.

Cet article propose une lecture croisée de quatre manuels récemment parus en France et consacrés à la sociologie de l’environnement. L'article rappelle d'abord que ces ouvrages s'inscrivent dans une dynamique d’institutionnalisation de ce domaine de la sociologie engagée depuis plusieurs décennies. Il met en lumière des convergences fortes entre les manuels. Tous insistent sur les liens entre la sociologie de l'environnement et la sociologie générale. Tous soulignent également sa capacité à documenter les soubassements biophysiques des activités sociales sans les essentialiser et à documenter les inégalités environnementales. L'article souligne aussi quelques divergences qui traversent les ouvrages, qui portent notamment sur la manière d'engager des collaborations avec des disciplines autres dans et hors les sciences sociales. Enfin, l'article propose des pistes de développement de la sociologie de l’environnement, en soulignant les appuis qu'elle peut trouver dans des traditions de recherches peu évoquées dans les différents manuels recensés.

À partir d’une revue critique de littérature, cet article examine les principaux impacts environnementaux du tourisme post-2020, en distinguant les impacts amplifiés, réduits et émergents. Ces impacts sont illustrés par des exemples tirés de contextes géographiques variés. En fonction de ces impacts, l’analyse proposée montre, entre autres, la valorisation de quatre concepts écologiques dont : la régénération, la résilience, l’économie circulaire et la transition écologique, appliqués au domaine du tourisme. Si ces concepts ne sont pas entièrement nouveaux, ils ont gagné en visibilité et en pertinence au sein du secteur du tourisme, amenant ainsi un certain renouveau dans les discours en faveur de la durabilité. Cependant, nous montrons que leur utilisation et les transformations qu'ils induisent restent floues pour les acteurs du tourisme, soulignant la pertinence des recherches visant à mieux les transposer au tourisme, tant sur le plan théorique qu’appuyées par des données probantes.

Chemical pollution of surface waters represents a major challenge in Africa, particularly in urban and industrialized areas. The use of biomarkers to monitor this pollution appears to be an effective approach for assessing water quality and its impacts on aquatic ecosystems. This literature review aims to enhance knowledge on the application of biomarkers in monitoring chemical pollutants, particularly emerging pharmaceutical compounds (EPCs) and heavy metals in Africa. An analysis of 50 scientific articles published between 2010 and 2025 was conducted. The results show that biomarkers can detect the effects of chemical pollutants on aquatic organisms. An increase in enzymatic activity was observed in fish exposed to contaminants, reflecting a biological response to chemical stress. Furthermore, oxidative stress biomarkers prove particularly useful for assessing the impact of pollution by measuring free radicals and antioxidants in fish tissues. The integration of biomarkers into chemical pollution monitoring in Africa is a powerful tool for assessing water quality and the impact of human activities on aquatic ecosystems. This data provides a solid foundation for guiding future research and strengthening water quality management policies at the continental level.

Depuis les années 1970, l’Algérie est confrontée à une diminution notable des précipitations, illustrant les effets marquants de la variabilité climatique sur des secteurs essentiels comme l’agriculture et la gestion des ressources en eau. Ces changements climatiques, particulièrement perceptibles dans le nord-ouest du pays, ont engendré une baisse des rendements agricoles et une réduction des terres cultivables, compromettant un pilier majeur de l’économie nationale. Parallèlement, la diminution des précipitations a exacerbé les difficultés liées à l’approvisionnement en eau, affectant les populations locales ainsi que les activités industrielles. Cette étude vise à analyser les fluctuations climatiques dans le bassin versant de l’Oued Khemis, un sous-bassin de la Haute Tafna, en s’appuyant sur des données hydrologiques et pluviométriques collectées sur une période de 43 ans (1970-2013). À travers des approches statistiques robustes, telles que le test de Pettitt et la méthode bayésienne de Lee et Heghinian, l’analyse a mis en évidence une variabilité climatique marquée par des cycles alternants de périodes humides et sèches. En particulier, les résultats montrent des changements significatifs dans les précipitations entre 1976 et 2008, reflétant une évolution progressive des conditions climatiques de la région. Les manifestations de cette variabilité climatique ont des répercussions importantes sur les ressources en eau dans la région de l’Oued Khemis. Les manifestations de cette variabilité climatique ont eu des répercussions importantes sur les ressources en eau dans la région de l’Oued Khemis.

Ce numéro hors-série est composé de contributions issues d’un séminaire sur l’écologisation de l’agriculture et de l’alimentation et propose un bilan collectif de la construction de cet objet par la sociologie de l’environnement. À partir de terrains et enquêtes portant sur les pratiques professionnelles, l’action publique, les mobilisations citoyennes ou la production de connaissances scientifiques, nous avons souhaité interroger l’évolution et la diversité des analyses sociologiques des processus d’écologisation. Cette diversité se retrouve dans la nature des relations qui se nouent entre l’interprétation sociologique et les contextes sociaux et idéologiques dans lesquels elle s’inscrit. Elle s’exprime aussi dans l’évolution des cadres théoriques et épistémologiques qui sont questionnés ici sous un angle « générationnel » mettant en perspective les travaux pionniers issus de la sociologie rurale avec le déploiement de nouvelles sociologies. Cette mise en perspective, y compris par une comparaison internationale avec la sociologie brésilienne, offre un espace de débat collectif propice à la transmission des ancrages historiques de la sociologie de l’environnement.

Dans la région étudiée dans le cadre de cet article, au centre de la commune d’Aplahoué (sud-Bénin), la longue saison des pluies permet d’envisager deux saisons de culture par an. Au terme d’un processus historique d’intensification en travail, les agriculteurs mettent en place de complexes associations et successions de culture où le cotonnier occupe souvent une place de choix en deuxième saison de culture. Toutefois, cette dynamique s’est récemment accompagnée d’un recours massif aux intrants de synthèse, en particulier les herbicides et les insecticides, affectant la durabilité environnementale et la santé des populations. En mobilisant des enquêtes de terrain approfondies conduites auprès d’une centaine d’agriculteurs de la région de Lonkly au centre de la commune d’Aplahoué, nous mettons en évidence la tension entre l’intensification chimique et la préservation des pratiques agroécologiques traditionnelles. L’analyse critique du programme national de transition agroécologique (TAZCO) révèle ses limites méthodologiques et conceptuelles, notamment son approche techniciste et descendante, peu ancrée dans les réalités paysannes.