Vulnerabilidad y retos de sustentabilidad de la producción agrícola en comunidades rurales de México, caso de estudio con productores de Zacapoaxtla, Puebla

Abstract

Hablar de las comunidades rurales en México es hablar de las familias que se han dedicado económicamente a la producción agrícola, por generaciones han tratado de conservar y preservar conocimientos ancestrales en materia de la producción de cultivos, sin embargo las crisis económicas, los tratados comerciales internacionales y las políticas públicas han impactado en el comercio local de alimentos, es por ello que el presente artículo tiene como objetivo describir la vulnerabilidad y los retos en materia de sustentabilidad que presentan las comunidades rurales del país, para ello se ha tomado el caso del municipio de Zacapoaxtla que se encuentra ubicado en la sierra nororiental del Estado de Puebla; se realizó un estudio cualitativo con 11 productores de la zona, se utilizó una guía de preguntas con 13 ítems específicos, clasificados en 4 variables: 1. Soberanía alimentaria; 2. Producción; 3. Impacto ambiental; 4. Sociocultural; Los resultados muestran una alta vulnerabilidad ante los efectos de cambio climático; un abandono de ciertos cultivos en deterioro de la soberanía alimentaria local; la búsqueda de cultivos con mayor productividad y rentabilidad con el interés de generar un mayor ingreso económico familiar.