Abstract
Nowadays such diseases of bony tissue as osteoporosis are more often invaded. Osteoporosis is disease that occurs as a result of violations in the human body, proliferation and differentiation of osteoblasts, the synthesis of specific proteins, enzymes, bone mineral metabolism, which in turn regulates the activity of metabolites of vitamin D, which decrease bone resorption, promote the Ca mobilization in bone. Important problem is increasing the consumption of vitamin D, enriching food by them. The comparative characteristics of vitamin D usage in Ukraine and in other countries are conducted in the article. During research it is found that the bakery is the most appropriate product for the enrichment of vitamin D. Because of bakery products in Ukraine are the most used, it was considered the bread as an object for the enrichment of vitamin D. The use of this product will significantly increase the intake of vitamin D in the body and thus reducing the osteoporosis.
Highlights
Досліджено перспективи використання вітаміну D в різних країнах світу. Розглянуто виник нення хвороб в результаті недостачі даного вітаміну.
Розглянуто доцільність збагачення вітаміном D харчових продуктів, а саме хлібобулочних виробів спеціального призначення і вико ристання даного виробу у лікувальнопрофілактичних цілях.
До них відноситься остеопороз — захворювання, яке виникає внаслідок порушення в організмі людини, проліфераціі та диференціювання остеобластів, синтезу специфічних білків, ферментів, мінерального обміну кісток, що в свою чергу регулюється активними метаболітами вітаміну D, які зменшують резорбцію кісткової тканини, сприяють мобілізації Сa в кістках [1].
Summary
Досліджено перспективи використання вітаміну D в різних країнах світу. Розглянуто виник нення хвороб в результаті недостачі даного вітаміну. Розглянуто доцільність збагачення вітаміном D харчових продуктів, а саме хлібобулочних виробів спеціального призначення і вико ристання даного виробу у лікувальнопрофілактичних цілях.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
