Use of fish residue as a substrate in lettuce germination

Abstract

A cadeia produtiva do pescado gera residuos solidos que sao descartados de forma inadequada comprometendo o meio ambiente, assim, objetivou-se neste trabalho avaliar a utilizacao da compostagem e silagem elaborada com residuo de peixe como substrato na germinacao de alface. Os residuos de peixe obtidos no mercado municipal do municipio de Braganca – PA foram decompostos em compostagem e na fabricacao da silagem biologica sendo, posteriormente, utilizados como substratos na germinacao de alface cv. Monica. O semeio foi realizado utilizando tres sementes por celula em bandejas de 200 celulas utilizando como substratos: S1 (controle), S2 (compostagem de peixe), S3 (compostagem de peixe + silagem de peixe), S4 (controle + compostagem de peixe), S5 (controle + silagem de peixe). O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados (DBC) com cinco tratamentos e quatro repeticoes de 50 sementes. Ao longo de 25 dias avaliou-se porcentagem e o indice de velocidade de germinacao e, ao final deste periodo o vigor das plântulas, comprimento da parte aerea e da raiz e massa fresca e seca da parte aerea e raiz. O substrato S2 (compostagem de peixe) conferiu maior porcentagem de germinacao (93,2%), velocidade de germinacao (9,1), vigor das plântulas (91,3%), na massa fresca da parte aerea (0,43 g) e da raiz (0,18 g) diferindo significativamente (p<0,05) dos demais substratos. A adicao da compostagem e da silagem biologica conferiu melhores resultados sobre a germinacao e vigor das plântulas quando comparados ao substrato S1 (controle). Deste modo, o residuo de peixe e uma alternativa viavel para ser utilizada como substrato na germinacao e na formacao de mudas de alface.