Título en español.

Abstract

Se estudió la distribución de la sacarosa, la clorofila, la ß-amilasa y la ATP-asa en hojas de caña de azúcar de distintos niveles, de las cuales se tomaron muestras a diferentes horas del día. A las horas 0600, 0800 y 1330 se desprendieron hojas de los niveles —2 hasta +7 y, antes del análisis, se cortaron desde la base hasta el ápice en segmentos de 30 cm. La sacarosa, de la cual se hallaron gradientes positivos basípetos en todos los niveles, alcanzó valores máximos a las 1330 horas. Para la clorofila se obtuvieron gradientes inversos (acrópetos), con grandes descensos entre las 0600 y las 0800 horas, en los segmentos que estuvieron expuestos a iluminación máxima. Entre los niveles de hojas la actividad de la ß-amilasa guardó relación inversa con la sacarosa; en las láminas individuales la relación fue positiva del ápice a la base. Ocurrieron pronunciados aumentos entre las horas 0600 y 0800 y los mismos parecían ser independientes de los cambios en la intensidad de luz y en el contenido en saracosa. Tanto la ß-amilasa como la ATP-asa estuvieron excepcionalmente activas en los niveles de hojas más jóvenes (—2), especialmente en la mitad inferior no expuesta a la luz. En hojas maduras (+1 a +7) la actividad de la ATP-asa guardó una relación constante con los parámetros de gradiente, nivel y hora. Los datos señalan hacia importantes funciones enzímicas, las cuales se discuten en términos de la hidrólisis de los poliglucósidos y del consumo de la energía usada en la transportación del azúcar.