Trajetórias da bovinocultura de corte na Argentina e no Brasil: uma análise histórica e comparada sobre os efeitos das políticas de estado nos últimos dois séculos

Abstract

Nos últimos 200 anos, Argentina e Brasil dividiram a importância na produção e na comercialização global decarne bovina. Num primeiro momento, ao longo de quase um século, a detenção de tal poder esteve na mão dos portenhos, que utilizaram muito bem as características das terras pampeanas para multiplicar os seus rebanhos.Nos últimos 60 anos, porém, de forma surpreendente, o Brasil assumiu essa tarefa e se tornou o detentor domaior rebanho comercial do mundo e o maior exportador de carne bovina do planeta. Nesse estudo, por meio de uma análise histórico-comparativa, buscou-se analisar qual a participação do Estado no crescimento do rebanho bovino, em cada um dos dois países, ao longo desse período. Para tanto, segmentou-se o tempo em subperíodos, os quais foram denominados de ‘casos’ e criou-se parâmetros de comparação através de uma gradação indicativa do impacto provocado pelas políticas e ações governamentais sobre o crescimento dos rebanhos. Utilizou-se fontes secundárias e documentais para levantar os dados históricos. Os resultadosmostraram que, tanto na Argentina, quanto no Brasil, a participação estatal, direta ou indireta, foi determinante para influenciar no crescimento dos rebanhos e na consequente participação do agronegócio da carne bovina na balança comercial dos dois países.