Abstract
Currently, the lipophilic fractions of well-known medicinal plants are still understudied despite of contains of unique groups of BAS (chlorophylls, carotenoids, tocopherols, sterols, unsaturated fatty acids, phospholipids, etc.), what is the actual task of modern pharmaceutical science. The aim of our work was to perform experimental studies for the choice of optimal conditions of the extraction of lipophilic compounds from the meal of pumpkin pulp. Extraction of lipophilic substances from the meal of pumpkin pulp was carried out in laboratory conditions in the Soxhlet apparatus by the method of circulation extraction. The weight loss on drying, the content of extractive lipophilic substances and the amount of carotenoids (in terms of β-carotene) were determined by compendial procedures. According to the results of the experimental work, the optimum humidity (not more than 7%) and drying temperature (+ 60 °C) of pumpkin pulp meal containing carotenoids were established. The obtained data are necessary for the development of technology of lipophilic pumpkin extract.
Highlights
Экстрагирование липофильных веществ из шрота мякоти тыквы проводили в лабораторных условиях в аппарате Сокслета методом циркуляционного экстрагирования
В испытуемом образце экстракта мякоти тыквы в гексане (1 : 25) после реакции с 5% спиртовым раствором ФСК и расчитанного показателя Rf нам удалось идентифицировать β-каротин
The lipophilic fractions of well-known medicinal plants are still understudied despite of contains of unique groups of BAS, what is the actual task of modern pharmaceutical science
Summary
Объектом нашего исследования был оставшийся после производства сока шрот мякоти тыквы обыкновенной Cucurbita pepo L., произрастающей в разных регионах Украины: Днепропетровской, Харьковской, Полтавской областях. Оставшуюся мякоть используют для получения тыквенного сока или пюре методом холодного отжима (ДСТУ:ISO 22000:2007, ДСТУ ISO 9001:2015). Экстрагирование липофильных веществ из шрота мякоти тыквы проводили в лабораторных условиях в аппарате Сокслета методом циркуляционного экстрагирования в течение 60 мин. Экстрагент и его количество установлено экспериментально (данные исследований приведены в предыдущих наших работах) [24, 25]. Количественное определение содержания суммы каротиноидов в пересчете на β-каротин проводили методом абсорбционной спектрофотометрии в видимой области Идентификацию каротиноидов проводили методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) согласно требованиям ГФУ 2, ст. Использовали ТСХ пластинки со слоем силикогеля размером 5×15 или 6×15 см, раствор стандартного образца (СО). Система растворителей ацетон – гексан (3 : 7) и реактив для идентификации каротиноидов – 5% спиртовый раствор фосфорномолибденовой кислоты (ФМК) нами были выбраны экспериментально (данные исследований приведены в предыдущих наших работах) [27]
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
