The effects of prestorage incubation of quail breeder eggs on hatchability and subsequent growth performance of progeny

Abstract

Les effets d'une pre-incubation sur l'eclosabilite des oeufs de cailles reproductrices et la croissance des cailleteaux. Un total de 1800 oeufs de caille ont ete obtenus a partir de deux troupeaux âges de 20 et 37 semaines. Avant le stockage, la moitie des oeufs a subi une pre-incubation a 37,5 °C (groupe PRESI) pendant 8 heures et l'autre moitie non (groupe temoin). Apres la pre-incubation, les oeufs du groupe PRESI comme ceux du groupe temoin ont ete stockes a 15 °C et 65 % d'humidite relative pendant 5 ou 15 j et ont ete tournes deux fois par jour. Tous les oeufs ont ete peses avant et apres stockage, puis incubes pendant 17 j dans un incubateur commercial. A la fin de cette periode, tous les oeufs non eclos ont ete casses afin de determiner la fertilite, l'eclosabilite et le stade de mortalite embryonnaire eventuelle. Le traitement PRESI 8 h a significativement ameliore l'eclosabilite des oeufs (82,6 %) par rapport au groupe temoin (79,7 %). Le taux d'eclosion des oeufs obtenus avec les jeunes reproducteurs a ete superieur (84,7 %) a celui obtenu avec les reproducteurs plus âges (77,6 %). Aucune difference significative liee a la duree du stockage n'a pu etre detectee. La croissance des jeunes n'a ete significativement modifiee que par la duree du stockage. Le poids corporel moyen a 42 j des cailleteaux issus des oeufs stockes 5 j a ete de 191,3 g alors qu'il etait seulement de 174,5 g apres 15 j de stockage. Le traitement PRESI a reduit la mortalite et l'indice de consommation (IC) des cailleteaux issus des jeunes reproducteurs, mais pas ceux des cailleteaux issus des reproducteurs plus âges. Il a egalement ameliore l'IC des cailleteaux a 42 j, notamment celui des œufs stockes pendant 15 j comparativement a ceux stockes pendant 5 j (P < 0,03). La pre-incubation (PRESI) pendant 8 h n'a pas eu d'effet negatif sur l'eclosabilite, elle peut meme ameliorer l'eclosabilite des oeufs et les performances des cailleteaux issus de jeunes reproducteurs. Des etudes complementaires restent a mettre en oeuvre pour mieux determiner la duree optimale de pre-incubation requise pour obtenir un taux d'eclosabilite maximal.