Abstract
La nei confronti degli animali e diventata un fenomeno di massa, in continua espansione. La Commissione europea, nel corso dell’ultimo decennio, ha svolto diverse indagini sulla qualita degli alimenti e sul benessere degli Questa ricerca, utilizzando i dati di un sondaggio condotto su 320 soggetti e applicando il modello di Rasch su 14 domande selezionate, vuole sviluppare una misura che sia rappresentativa di una variabile latente definita come Sensibilita verso il benessere degli animali. La possibilita di misurare a livello individuale questa sensibilita rappresenta quindi un risultato interessante e importante, soprattutto se ci sono correlazioni tra questa variabile e altre variabili che caratterizzano le opinioni e le abitudini degli individui, sia in generale che in relazione alle decisioni dei consumatori.
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