Abstract
The study was conducted to evaluate the inhibition activity of alcohol extract of Peganum harmala seeds in somepathogenic fungi (Aspergillus niger, Aspergillus flavus and Penicillium spp.), which was isolated in food researchcenter/ Ministry of Science and Technology. Results revealed that alcohol extract of Peganum harmala seeds wasinhibited the growth of all kind of fungi under study at the extract concentrations (0.012,0.05, 0.25,0.5,1,5,20,50,100 ,200 and 300 mg/ml), colonies diameters for Aspergillus niger was 27, 25 mm at the concentrations 0.012 and0.05 mg/ml respectively in the comparison with its colonies diameter in the control group which was 38 mm forboth concentrations, and it was 26,21 mm for Aspergillus flavus at the same concentration (0.012 and 0.05 mg/ml)respectively, whereas the colonies diameter was decreased to 9,7 mm for Penicillium spp. at 0.012 and 0.05 mg/mlof alcohol extract respectively. In general, the inhibition activity of Peganum harmala seeds alcohol extract wasincreased with the increasing of extract concentrations. The growth rate of all kinds of fungi under study wascompletely inhibited at 0.25mg/ml concentration and above.
Highlights
اختبرت فعالية مستخلص بذور الحرمل الكحولي المحضر مختبريا في تثبيط ثلاث عزلات من الفطريات والتي شخصت في مختبرات مركز بحوث تلوث
حيث لوحظ الفرق الواضح في النمو للأنواع الثلاث من الفطريات قيد الدراسة كما في جدول (.)7 إن ميكانيكية عمل المركبات الفعالة الموجودة في المستخلصات النباتية في تثبيط عمل الميكروبات فسرها ] [26بأنها قد تتضمن تثبيط الإنزيمات بالمركبات المؤكسدة ،وتكون بمثابة مصدر للجذور الحرة المستقرة وغالبا ماتؤدي إلى تعطيل البروتين وفقدان الوظيفة،وان لها القابلية على تكوين معقدات مع السوائل خارج الخلية والبروتينات الذائبة فيها وتكوين معقدات مع جدار الخلايا البكتيرية والجرثومية وتعطيل الأغشية الميكروبية ،وبعضها لها القابلية على أن تقحم نفسها مع تكوين الـ DNAوتشكيل القنوات الأيونية في الغشاء الميكروبي ،وتنافس البروتينات الميكروبية في الالتصاق بمستقبلات السكريات المتعددة في المضيف ] .[27وأكد ] [28بان فعالية تلك المستخلصات يعزى الى احتوائها على بعض أنواع الفينولات التي تمتلك قدرات واعدة في معالجة الأمراض الشائعة في المحاصيل مثلا والتي تسببها تلك الفطريات .والاشكال ادناه تتضح فيها الفعالية التثبيطية للفطريات الثلاث قيد الدراسة لبعض تراكيز المستخلص
Summary
اختبرت فعالية مستخلص بذور الحرمل الكحولي المحضر مختبريا في تثبيط ثلاث عزلات من الفطريات والتي شخصت في مختبرات مركز بحوث تلوث. المختلفة( 300،000،.00،00،00،0،.،0.0،0.00،0.00،0.0.0ملغم./مل) للمستخلص الكحولي لبذور الحرمل تثبيط كافة انواع الفطريات قيد الدراسة،
Sign-in/Register to view highlights & summary 
Published Version (
Free)
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call