Abstract
The Analysis of Process of Crushing in the Vibrocavitational Homogenizer
Highlights
Vibration cavitation homogenizers are increasingly used in various industries, including the pharmaceutical industry – for the preparation of creams, gels to give them a homogeneous composition, and more recently for the extraction of valuable substances from plant materials
As we have shown earlier, a comparison of the extraction of dioscin from fenugreek seeds, carried out in devices of various designs, under the same conditions for organizing the process showed that the most effective method was the extraction method in a vibro-cavitation field
Conduct a theoretical and experimental analysis of the process of grinding hay fenugreek seeds particles in a vibrocavitation homogenizer, accompanied by the extraction of biologically active substances, as well as obtaining dependences that allow evaluating the contribution of grinding to the formation of the dispersed composition of the meal in this apparatus and determining the average particle size as a result of crushing
Summary
1 – ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России), 197376, Россия, г. В более ранних работах на примере извлечения диосцина из семян пажитника сенного показано, что повышение частоты вращения ротора увеличивает выход БАВ. Провести теоретический и экспериментальный анализ процесса измельчения частиц семян пажитника сенного в виброкавитационном гомогенизаторе, сопровождающимся экстрагированием БАВ, а также получить зависимости, позволяющие оценить вклад измельчения при формировании дисперсного состава шрота в данном аппарате и определить средний размер частиц в результате дробления. Полученным при обработке экспериментальных данных по уравнению, были рассчитаны значения средней вероятности измельчения частиц и, как оказалось, она практически не зависит от времени, а зависит только от частоты вращения ротора. Что величина средней вероятности измельчения частиц в кавитационном гомогенизаторе увеличивается с повышением частоты вращения ротора, что вполне ожидаемо, так как возрастает частота контактов частиц с рабочими органами аппарата.
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Free) 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call
