Abstract
Formulation is a central strategy for appropriate protein supply and use. It aims at combining the best answer to animal nutritional requirements together with the economic efficiency of the feed industry. To this end, it is necessary to consider the diverse sources of feed ingredients and to favor the substitution of one raw material by another one whenever it improves the technical or economical performances of the feed. This can be achieved by optimization, which is the key tool of animal feed formulation. The formulation strategy has the potential to respond to many other issues than the technical and economical ones, such as the environmental and safety issues. This wider approach allows us to better appraise the complexity of the production system, which encompasses many interacting agents, and to more efficiently evaluate their respective role and impact on the feed supply.
Highlights
Formulation is a central strategy for appropriate protein supply and use
Mais il peut aussi s’agir des processus technologiques de stockage/ fabrication/distribution de l’aliment dont il va vouloir optimiser le rendement
Les contraintes de stockage sont, très souvent, des facteurs limitants majeurs [8]
Summary
Sur l’élevage ou chez le fabricant d’aliment La première situation où s’exerce la pratique de la formulation est l’exploitation agricole sur laquelle sont détenus les animaux. Que ce soit par les règles de conduite du pâturage pour des herbivores où par le calcul de mélanges fermiers de matières premières pour un cheptel porcin, l’éleveur est, naturellement, le premier à être concerné par les choix d’alimentation de son cheptel. Le plus souvent il ne les remettra en cause qu’aux périodes où surviennent des changements majeurs dans le fonctionnement de son système de production : une ou deux fois par an. Confronté comme l’éleveur à la question du choix des matières premières à incorporer dans le mélange qu’il mettra en marché, il accorde à cette décision une importance capitale. Historiquement, ce secteur industriel a même été l’un des premiers à utiliser, en routine, les ordinateurs pour la mise en œuvre de cette opération [14]
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
