Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de substituição do milho pela farinha de varredura de mandioca (0, 25, 50, 75 e 100%, base da matéria seca), sobre o consumo e conversão alimentar, ganho médio diário e níveis de hematócrito, glicose e uréia sanguíneos. Utilizaram-se 35 bezerros holandeses puros de origem ou puros por cruzamento, não castrados, com idade aproximada de 80 dias e peso vivo médio de 80 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados. Os animais foram alimentados à vontade, até atingir o consumo de 4 kg/dia de concentrado. Como volumoso, foi utilizado feno inteiro de capim tifton 85. Os animais terminaram o experimento, com peso médio de 164 kg. A elevação dos níveis de substituição ocasionou uma resposta linear decrescente no consumo de matéria seca. A conversão alimentar não diferiu entre os tratamentos. Os ganhos diários para os dois primeiros períodos de 28 dias reduziram-se linearmente, com a elevação dos níveis de substituição, mas não diferiram no último período de 28 dias, apresentando valores estimados, variando de 0,93 a 0,68, 1,10 a 0,89 e 1,09 kg/dia, respectivamente. Os níveis de hematócrito, glicose e uréia não foram influenciados pelos níveis de substituição do milho pela farinha de varredura.
Highlights
The objective of this project was to evaluate the effects of different replacement levels of corn for cassava meal (0, 25, 50, 75, and 100%, dry matter basis) on the dry matter intake and feed:gain ratio, daily weight gain and levels of blood hematocrit, glucose and urea
Glucose and urea were not affected by the replacement of corn for cassava meal
Campos & Lizieire (2000), utilizando um sistema intensivo de alimentação, fornecendo, em média, 5,5 kg de concentrado/animal/dia no final do período experimental, obtiveram bezerros holandeses com seis meses de idade e peso vivo médio de 196 kg
Summary
O experimento foi realizado em uma propriedade particular, denominada Fazenda Clicie, situada no município de São João de Caiuá, no noroeste do Paraná, e no Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia (DZO) da Universidade Estadual de Maringá. Os bezerros receberam dietas distintas, constituídas de farelo de soja (FS), milho integral triturado (M), farinha de varredura de mandioca (FM), farinha de peixe (FP), feno de Tifton 85 triturado (FT) e sal suplementado com minerais e vitaminas (para cada kg, Ca - 230 g, P - 90 g, Mg 20 g, S - 15 g, F - 0,9 g, Cu - 700 mg, Zn - 2.700 mg, Mn - 1.250 mg, Fe - 2.000 mg, I - 80 mg, Co - 100 mg, Se - 20 mg, vitamina A - 200.000 UI, vitamina D3 - 60.000 UI e vitamina E - 60 UI). Quando atingiram 120 dias de idade, passaram a receber rações experimentais não peletizadas e ajustadas para seus requerimentos nutricionais (Tabela 2), duas vezes ao dia, restringindo-se a um máximo de 4 kg de concentrado/animal/dia. Do 4o dia até ao desaleitamento, 4 litros de leite, Tabela 1 - Composição química dos alimentos
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