Abstract
Relevance and methods. During 2010–2017 in conditions of large pig-breeding complexes of Open Joint Stock Company Smolmyaso – Smolensk Region, limited liability company “Stupinsky Meat Processing Plant” and agricultural production cooperative Mashkino – Moscow Region a research and production experiment was conducted to determine the intravital productivity and slaughter indicators of young pigs of Russian, Canadian and French breeding. Experimental youngsters from 2 month age to a live weight of 100 kg were contained under conditions of control growing. The conditions of keeping, feeding and slaughter of young pigs were identical.Results. When pigs reached a live weight of 95–105 kg they were evaluated on their own productivity and slaughter indicators.
Highlights
Темпами существенно увеличить производство мяса и «Смолмясо» — Смоленская обл., ООО «Мясокомбинат тем самым обеспечить население высококачественны- Ступинский», ООО СПК «Машкино» — Московская обл
Методическими рекомендациями ВАСХНИЛ по оценке мясной продуктивности, качества мяса и подкожного жира свиней
Summary
Следовательно, проведение сравнительной оценки мясной продуктивности молодняка свиней отечественной, канадской и француз- Контрольной группы использовался молодняк свиней 71,0%, что выше по сравнению с подгруппами 1.1 и 3.1 Результаты исследований и обсуждение выход был получен от молодняка свиней из подгруппы При оценке прижизненной продуктивности важным 2.2 — 72,15, что выше по сравнению с подгруппами 1.2 показателям является скороспелость животных.
Sign-in/Register to view highlights & summary 
Published Version (
Free)
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a call