Sintomatologia, etiologia e manejo de doenças causadas por fungos e chromistas na cultura da batata

Abstract

A batata é a solanácea de maior importância econômica no agronegócio mundial. A ocorrência de doenças causadas por fungos e chromistas (oomicetos e cercozoários) pode comprometer seriamente a cultura, o rendimento e a qualidade de tubérculos. Entre os danos causados destacam-se principalmente: falhas de germinação; tombamentos; manchas foliares; lesões em caules, murchas; podridões; manchas, má formação e apodrecimento de tubérculos; queda de vigor e morte de plantas nas diferentes fases de desenvolvimento da cultura. Entre as doenças de maior importância existentes no Brasil destacam-se: a Requeima (Phytophthora infestans); a Pinta preta (Alternaria spp.); a Rizoctoniose (Rhizoctonia solani); a Sarna prateada (Helminthosporium solani); a Murcha de Fusarium e Podridão seca (Fusarium spp.); o Mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum); a Murcha de Verticillium (Verticillium dahlie); a Sarna pulverulenta (Spongospora subterranea); o Olho pardo (Callonectria brassicae) e a Podridão aquosa (Globisporangium spp., Pythium aphanidermatum). O conhecimento dos sintomas, etiologia, epidemiologia e medidas de controle é fundamental em sistemas integrados e orgânicos de produção que tenham por objetivo a manutenção de níveis adequados de produtividade, sustentabilidade, saudabilidade alimentar e bem-estar social. O presente artigo destaca principalmente os fundamentos e caracterização das principais doenças no Brasil e aborda estratégias de manejo envolvendo práticas culturais, controle genético, controle químico, controle biológico, produção sustentável entre outros temas.