Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento

M.E.R Santos,D.M Fonseca,D.O.C Sousa

doi:10.1590/1678-4162-8725

Abstract

RESUMO Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem (DP) e obtida pela simulação de pastejo (SP)). As percentagens de lâmina foliar viva (LFV), matéria seca potencialmente digestível (MSPD) e proteína bruta (PB) foram maiores na amostra de SP, quando esta foi comparada à forragem DP. Padrão de resposta contrário ocorreu com os percentuais de colmo vivo (CV), colmo morto (CM) e fibra em detergente neutro (FDN). De modo geral, o maior período de diferimento resultou em pior composição morfológica e valor nutritivo das forragens. Os índices de seletividade aparente (ISA) da LFV, do CV e da lâmina foliar morta (LFM) aumentaram linearmente com o período de diferimento. O ISA do CM apresentou maiores valores em pastos sob períodos intermediários de diferimento. Com o aumento do período de diferimento, os ISA da FDN e da MSPD permaneceram constantes, os ISP da FDN potencialmente digestível e da PB reduziram linearmente, e o ISP da FDN indigestível incrementou de maneira linear. O ISA permite a compreensão da seletividade dos componentes morfológicos e das entidades nutricionais do pasto pelos bovinos. A redução do período de diferimento melhora a estrutura do pasto e otimiza a seletividade dos bovinos.

Highlights

A dieta consumida por bovinos em pastejo difere morfológica e quimicamente daquela disponível na pastagem, porque, dentre outros fatores, o animal exerce pastejo seletivo pelos órgãos do pasto, de acordo com sua oferta, acessibilidade, aceitabilidade e valor nutricional
The experiment was carried out aiming to understand the effect of deferring period on morphology
Subdivided plots were used according to a randomized block design with two replicates

Summary

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido no Setor de Forragicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, MG, em uma pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. cv. Foram avaliados quatro períodos de diferimento da pastagem (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem e obtida pela simulação do pastejo animal). No primeiro dia do período de pastejo, em três áreas representativas da condição média do pasto em cada piquete, foi realizado o corte, ao nível do solo, de todos os perfilhos contidos no interior de um quadrado de 0,25m2 de área, constituindose uma amostra. Cada amostra foi pesada e subdividida em duas partes, sendo uma delas separada em lâmina foliar viva, colmo vivo, lâmina foliar morta e colmo morto. No primeiro dia do período de pastejo, também foi coletada uma amostra de forragem por piquete, em áreas representativas da condição do pasto, procurando simular a composição morfológica da forragem consumida pelos bovinos, de acordo com metodologia descrita por Euclides et al (1992). As análises foram realizadas ao nível de significância de até 10% de probabilidade

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Proteína bruta