Abstract

La quitinasa y <em>B</em>-1,3-glucanasa desempeñan una función importante en la reacción de defensa contra patógenos fúngicos. En <em>Agave americana</em> existe poca información sobre el comportamiento de estas proteínas en respuesta a la infección de <em>Fusarium oxysporum</em>. En este estudio, se realizó un análisis de microscopía electrónica de barrido (MEB) en raíces de A. americana infectadas con <em>F. oxysporum</em> y se evaluó la actividad de quitinasa y <em>B</em>-1,3-glucanasa en raíces de <em>A. americana</em> a 0, 7, 15 y 30 días después de inoculación con<em> F. oxysporum</em>. MEB reveló que 15 días después de la inoculación (DDI) son suficientes para que el hongo infecte las raíces de<em> A. americana</em>. La actividad de quitinasa en plantas infectadas incrementó significativamente a los 15 DDI con respecto a las plantas no infectadas, mientras que la actividad de <em>B</em>-1,3 glucanasa no presentó diferencia estadística significativa con plantas testigo. Los resultados sugieren que, en respuesta a la infección por <em>F. oxysporum</em>, <em>A. americana</em> activa proteínas PRs de tipo quitinasas.

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