Role of dietary fats in inducing hypercholesterolemia in rats

Abstract

Various dietary fats have been tested for induction of hypercholesterolemia in rats. Results of the study show that the presence of cholesterol and oleic acid in the diet are the necessary factors for induction, which seems to be counteracted by the presence of linoleic acid in the fat. No significant changes have been observed in the esterase, cholesterol esterase and vitamin A esterase activities of the livers of hypercholesterolemic rats when compared to normal. Significant decreases in rat-heart lipoprotein lipase activity, in whole blood clotting time, in plasma prothrombin time and in fibrinolytic activity have been observed with induced hypercholesterolemia. An increase in the -SH levels of aorta and liver in hypercholesterolemic rats has also been observed. On a étudié le rôle que jouent diverses graisses de régime dans la production d'hypercholestérolémie chez le rat. Les résultats des études révèlent que la présence de cholestérol et d'acide oléique dans le régime est un élément nécessaire à cette production qui semble être neutralisée par la présence d'acide linoléique dans la graisse. Il n'a pas été observé de changements significatifs dans 1'activité de l'estérase, de l'estérase de cholestérol et de l'estérase de vitamine A des foies de rats hypercholestérolémiques comparée avec celle de rats normaux. Il a été observe dans l'hypercholestérolémie une forte baisse de l'activité de la lipase lipoprotéique dans le cœur, du temps de coagulation de sang total, du temps de prothrombine plasmatique et de l'activité fibrinolytique. On a observé aussi des niveaux —SH augmentés dans l'aorte et le foie du rat hypercholestérolemique. Es wurden mehrere Diätfette untersucht bezüglich der Entstehung von Hypercholesterinämie bei Ratten. Das Ergebnis dieser Untersuchung zeigte, dass die Anwesenheit von Cholesterin und Oleinsäure in der Diät notwendig ist, wobei die sich in dem Fett befindende Linolsäure eine konträre Wirkung ausübt. Keine signifikante änderungen wurden beobachtet in der Esterase-, Cholinesterase- und Vitamin-A-Esterase-Aktivität der Leber hypercholesterinämischer Ratten, verglichen mit normalen Tieren. Es wurde auch ein signifikanter Abfall der Herzlipoproteinlipase-Aktivität, der Vollblut-Gerinnungszeit, der Prothrombinzeit and der fibrinolytischen Aktivität bei Hypercholesterinamie beobachtet. Ein Anstieg der —SH-Spiegel der Aorta and Leber wurde bei hypercholesterinämischen Ratten ebenfalls festgestellt.