Abstract
Objetivou-se com esse trabalho a extração de açúcares do bagaço de cana-de-açúcar a partir do pré-tratamento químico com ácido sulfúrico diluído, com um planejamento fatorial de 3 fatores com dois níveis cada. Foram adotados os níveis de 5 e 15 g para massa da amostra, duas variações de concentração do ácido 5 e 10% e a variação de temperatura 25 e 50 oC. A caracterização do hidrolisado se deu através do índice de refração e por cromatografia líquida de alta eficiência. Para o índice de refração, os ensaios 3, 7 e 8 tiveram maior quantidade de sólidos solúveis extraído, sendo 13,005; 13,025 e 13,010 oBrix, respectivamente. Segundo os efeitos obtidos a partir dos resultados do índice de refração, o único efeito principal significativo é o aumento da concentração de ácido, que aumenta o índice de refração. Nos resultados obtidos por cromatografia líquida, conseguimos identificar a presença de glicose, xilose e celobiose nas soluções e a condição que resultou numa maior extração de açúcares foi: 15 g de biomassa, 10% de concentração de ácido e temperatura a 50 oC. Com a concentração do ácido no limite superior (10%) a extração de açúcares nesse trabalho foi significativa com 13,025 gL -1.
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