Detecção Simultânea por HPLC/UV de Sulfonamidas em Leite Utilizando Extração por Sorção em Fase de Tecido

Abstract

Foi empregada a técnica de extração por sorção em fase de tecido para a remoção simultânea de sulfametazina e sulfametoxazol em leite. Para tanto, procedeu-se ao revestimento de um tecido de algodão com uma solução sol-gel de polietilenoglicol, a fim de utilizá-lo como substrato no processo de adsorção. Os tecidos, revestido e não revestido, foram caracterizados por meio de energia dispersiva de raios-x e microscopia eletrônica de varredura, confirmando a eficácia do procedimento de revestimento. A quantificação dos analitos foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção ultravioleta, sendo o comprimento de onda utilizado de 267 nm. A fase móvel que apresentou melhor separação analítica e seletividade em relação aos analitos estudados diante da matriz complexa do leite foi composta por acetonitrila e água (30:70 v/v). Os resultados da avaliação da capacidade de remoção das sulfonamidas foram de 35,30 % ± 1,09 para sulfametazina e 42,79 % ± 1,68 para sulfametoxazol, evidenciando a eficácia do sistema adsorvente e da metodologia utilizada na extração e detecção desses compostos no leite.