Abstract
The article deals with the concept of quality of services and the needs of consumers, as the main factor affecting the profits of mini-hotels. A survey of customers of mini-hotels is organized to identify the factors influencing their choice of hotels and their satisfaction. (Quantitative and questionnaire methods were used to collect the data in this investigation). Number of outputs was collected in a survey of 30,000 guests of mini-hotels of Ukraine. Research of consumer demand in the hospitality market, through statistical studies has established exactly what customers want. The golden rules of customer service in mini-hotels are formulated. Practical recommendations are shown and advices for hoteliers are given. The conclusions of the discussion of the research results can be used by managers of mini-hotels to improve quality control of hotel service in hotels. The results of research will help hoteliers identify the list of services that is really demand and improve the quality of services to meet customers and increase profits.
Highlights
Современный рынок гостеприимства (РГ) Украины сегодня характеризуется ужесточением конкурентной борьбы
— совпадают ожидания всех сторон, причастных к процессу обслуживания, — клиента, персонала, Менеджеры м-г (ММ); — в полном соответствии с совпавшими ожиданиями персонал обеспечивает обслуживание
Для достижения поставленной цели необходимо реа лизовать следующие задачи: 1. Рассмотреть понятия качества ГУ (КГУ), основные стандартов качества обслуживания (СКО), PIMS и концепции маркетинга, динамику структуры прибыли от клиентов по продолжительности обслуживания и методы измерения степень удовлетворенности потребителей (УП) (СУП)
Summary
В статье дана оценка качества гостиничных услуг, стандартов качественного обслуживания, а также выявлены и перечислены потребности современных клиентов мини-гостиниц, как ключевых факторов, влияющих на спрос и прибыли мини-гостиниц. Для достижения успеха мини-гостиницам (м-г) необходимо строго придерживаться стандартов качества обслуживания (СКО) и разработать программу качественного обслуживания, включающую как маркетинговые мероприятия, так и и организацию деятельности м-г c учетом постоянно меняющихся потребностей потребителей (ПП). Работающим вместе, необходимо носить одинаковую форму; — все сотрудники должны носить именной значок, который крепится слева; значок должен быть высокого качества и хорошо читаем; — пиджаки и рубашки следует носить застегнутыми на все пуговицы, в помещениях обслуживания полезны только длинные рукава; — содержимое карманов одежды не должно искажать ее форму; — носки только темного цвета; — туфли с закрытой пяткой и носком, чистые и в хорошем состоянии. Рассмотреть понятия КГУ, основные СКО, PIMS и концепции маркетинга, динамику структуры прибыли от клиентов по продолжительности обслуживания и методы измерения СУП Для достижения поставленной цели необходимо реа лизовать следующие задачи: 1. Рассмотреть понятия КГУ, основные СКО, PIMS и концепции маркетинга, динамику структуры прибыли от клиентов по продолжительности обслуживания и методы измерения СУП
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
