Abstract
A maioria dos solos cultivados com maracujazeiro no Estado de Sergipe é de baixa fertilidade natural, o que tem ocasionado reduzida produtividade desta fruteira. Assim, objetivou-se avaliar a combinação de fontes de adubos orgânicos, esterco de frango e de ovino, às doses de potássio no rendimento e na qualidade das frutas do maracujazeiro-amarelo. O experimento foi realizado no Câmpus Rural da Universidade Federal de Sergipe. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial [(2x5)+1], constituído por 2 fontes de adubos orgânicos (esterco de frango na dose de 10 L e esterco de ovino na dose de 20 L) e 5 doses de potássio (0; 27; 54; 81 e 108 g planta-1) e um tratamento adicional (2,5 L de esterco de frango e 7,5 L de esterco de ovino). As variáveis estudadas foram teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), espessura de casca (ESPC) (mm), número de frutas/planta-1 (NFPLM) e rendimento (REND) (t ha-1), no primeiro ano de cultivo. O maracujazeiro-amarelo apresenta atributos adequados para consumo in natura e para a indústria, quando adubado com esterco de frango ou esterco de ovino associado às doses de potássio, promovendo SST entre 10,8 e 14,02 %, ATT de 8,48 a 7,57 g 100 mL-1 de suco, ESPC entre 6,52 e 7,12 mm, REND entre 27,5 e 30,24 t ha-1 e NFPLM de 28 a 29 frutas, respectivamente.
Highlights
The majority of soils grown with passion fruit plants in Sergipe State present low natural fertility and this has caused reduced productivity of this plant
Este trabalho teve como objetivo avaliar fontes de adubos orgânicos, estercos de frango e de ovino, combinadas com doses de potássio no rendimento e na qualidade das frutas de maracujazeiroamarelo
Observaram-se diferenças significativas das doses de potássio sobre as variáveis, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) do suco, número de frutas/planta-1 mês-1 (NFPLM) e rendimento (REND) (t ha-1), quando estudadas isoladamente, dentro das fontes dos adubos orgânicos, constatando-se comportamento quadrático deste nutriente sobre as variáveis estudadas, com exceção do comportamento linear para o teor de sólidos totais associado ao esterco de frango (Figuras 1A e 1B)
Summary
O experimento foi realizado no Câmpus Rural da Universidade Federal de Sergipe, localizado no município de São Cristóvão - SE. TABELA 1 - Valores médios das variáveis sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), espessura de casca (ESPC), rendimento (REND) e número de frutas por planta por mês (NFPLM), em função das fontes de adubo orgânico. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial [(2x5)+1] constituído por 2 fontes de adubos orgânicos (esterco de frango na dose de 10 L e esterco de ovino na dose de 20 L, aplicados na cova) e 5 doses de potássio (0; 27; 54; 81 e 108 g planta-1 de K2O, na forma de cloreto de potássio) e um tratamento adicional (2,5 L de esterco de frango e 7,5 L de esterco de ovino), com três repetições e bordadura dupla. As variáveis analisadas foram: teor de sólidos solúveis totais (SST); acidez total titulável (ATT) do suco (Soller et al, 1988); espessura de casca (ESPC) (mm); número de frutas/planta-1 mês-1 (NFPLM); e rendimento (REND) (t ha-1), nos primeiros 12 meses de cultivo. Os modelos de regressão foram ajustados conforme os coeficientes de regressão (teste Student) até 10% de significância
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