Abstract
Este trabalho caracteriza-se como uma revisão bibliográfica, de cunho exploratório, realizado em pesquisas científicas: teses, artigos, dissertações e revistas técnicos científicas; voltadas à temática do comportamento alimentar e suas interfaces neuroendócrinas. Nos resultados e discussões, apresenta-se uma interação do mecanismo de ação da serotonina e, sua relação no controle do apetite, que a gestão nutricional pode ser uma ferramenta importante para controlar os níveis de ansiedade e, consequentemente, o apetite, enfatizando a importância de uma alimentação balanceada para a qualidade de vida dos pacientes. Conclui-se que o documento explora a complexa relação entre a serotonina e o controle do apetite, destacando como a interação entre a ansiedade e a produção desse neurotransmissor influencia o eixo intestino-cérebro. A serotonina, com seu papel central no sistema nervoso, afeta diversas funções vitais, incluindo o apetite, o humor e a regulação do sono. A pesquisa apresentada, aponta que a gestão nutricional é uma ferramenta crucial para o controle dos níveis de ansiedade e, consequentemente, do apetite. Assim, uma alimentação balanceada emerge como um fator para melhorar a qualidade de vida dos pacientes, sublinhando a importância de uma abordagem holística na saúde, que considere tanto os aspectos nutricionais quanto os psicológicos.
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