Recent growth trends and challenges in the Norwegian aquaculture industry

Abstract

Durante los ultimos 20 anos, la produccion de salmon y trucha arcoiris en Noruega se ha incrementado en un 10% al ano y sobrepasara 1 millon de toneladas para el 2010. Todo el proceso de engorda ocurre en balsas-jaulas emplazadas en los fiordos y zonas costeras. El volumen promedio de una balsa-jaula se ha incrementado en un 300% desde sus inicios en 1980. En un universo de 4,000 balsas-jaulas se tiene que mas de 1.200 encierran un volumen de entre 20.000-60.000 m3. En el 2005, el termino de maxima biomasa permisible o en ingles maximum allowable biomass (MAB) fue acunado y cuantita-tivamente limita la produccion a un maximo anual de 65 tons metricas por cada 1.000 m3 de volumen de agua concesionado. Por lo general, el incremento del volumen y profundidad de las balsas-jaulas ha traido como consecuencia una mayor dificultad en el control y manipulacion de los peces. Los ataques del piojo de mar o sea lice (en ingles), localizados especialmente en el Sur de Noruega, representan en los ultimos tres anos uno de los principales problemas. Reducciones en el crecimiento, incremento en las mortalidades, y tratamientos para controlar la pulga de mar lideran las perdidas economicas en la industria de acuicultura. Algunas publicaciones recientes indican que se ha incrementado el uso de tratamientos por medios biologicos utilizando wrasses que se alimentan de ectoparasitos en las balsas-jaulas mejorando la situacion en el verano del 2010 en comparacion al ano anterior. La vacunacion masiva y una legislacion estricta en relacion a la manipulacion de los peces, etc., han resultado usualmente en una proteccion efectiva en contra de las enfermedades, sin embargo aun persisten focos regionales de enfermedades muy serias, tales como la enfermedad del pancreas (pancreas disease, PD) y la anemia infecciosa del salmon (infectious salmon anaemia, ISA). Los ataques del piojo de mar, asi como el escape de salmones y truchas desde los centros de cultivo de peces son considerados entre las principales razones de la fuerte disminucion de la poblacion natural de reproductores en los fiordos y en la zona costera del sur de Noruega.