QUALITÉ NUTRITIVE DE L’ALIMENTATION NATURELLE DU TILAPIA OREOCHROMIS NILOTICUS EN ÉLEVAGE EXTENSIF DANS DES ÉTANGS DE BARRAGE (CÔTE D’IVOIRE)

Abstract

La composition chimique des sources alimentaires (periphyton, matieres en suspension et sediment) et celle des contenus stomacaux d’Oreochromis niloticus en elevage extensif dans deux barrages situes en zone rurale (Gueyo, Sud-Ouest de la Cote d’Ivoire) ont ete determinees afin d’apprecier la qualite de la nourriture naturelle ingeree par ces poissons. Les proportions des differents constituants chimiques mesures dans ces trois sources alimentaires laissent apparaitre la part importante que representent les matieres organiques hydrolysables dans le periphyton (65 et 67 % aux barrages 1 et 2, respectivement), alors que les matieres minerales constituent plus de la moitie du poids sec total des matieres en suspension (59 et 63 %) et de la ressource sedimentaire (76 et 63 %). Sur les deux sites, les fibres representent moins de 15 % de ces trois ressources. Les teneurs en proteines (19 %) et le ratio Proteines/Energie (17 mg.kJ-1 ) observes dans la ressource periphytique sont respectivement 2 et 3 fois superieurs aux valeurs mesurees dans les deux autres ressources. L’analyse biochimique des contenus stomacaux montre que les proteines sont presentes en tres faibles proportions dans la nourriture ingeree par O. niloticus (7 et 11 % dans les deux barrages). Par contre, les proportions en fibres (12 et 16 %) et lipides (11 et 8 %) de meme que les ratios Proteines/Energie (6 et 12 mg.kJ-1 ) caracterisant l’alimentation semblent repondre aux exigences de croissance chez cette espece de tilapia. Les poids moyens des poissons en fin de cycle d’elevage traduisent la capacite d’O. niloticus a presenter une croissance correcte a partir d’une alimentation pauvre en matieres azotees pourvu qu’une faible densite soit appliquee dans les sites d’elevage.