Abstract
Onze albumines ont ete extraites, purifiees et caracterisees a partir de fractions 2S de Brassica rapa, Brassica oleracea et Brassica napus. Leur composition en acides amines, leur masse moleculaire et leurs reactions croisees avec des anticorps obtenus contre Sin a I, la proteine 2S de Sinapsis alba, ont ete comparees
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