Abstract
Avaliaram-se a produção e a composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com diferentes proporções de forragem e teores de lipídeos na dieta. Foram utilizadas oito vacas com 58±9 dias em lactação, com produção média de 28±4kg/dia de leite, distribuídas em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo, em arranjo fatorial 2 x 2. Os tratamentos foram dietas com alta forragem e baixo nível de lipídeos, alta forragem e alto nível de lipídeos, baixa forragem e baixo nível de lipídeos e baixa forragem e alto nível de lipídeos. As produções de leite e leite corrigido para 3,5% de gordura não diferiu entre os tratamentos (P>0,05). A redução na proporção de forragem reduziu a produção e a concentração de gordura no leite (P<0,05). O aumento no teor de lipídeos nas dietas reduziu a concentração de sólidos totais e o teor de nitrogênio uréico no leite (P<0,05).
Highlights
A inclusão de alimentos energéticos e protéicos na forma de misturas concentradas é uma prática comum em sistemas de produção especializados, pois melhora o desempenho de vacas de alta produção de leite
day were assigned in a double Latin square design 4
R. et al Extruded versus raw ground soybeans for dairy cows in early lactation
Summary
O experimento foi realizado na Fazenda Santo Antônio, localizada no município de Matozinhos, Minas Gerais, a 96 quilômetros de Belo Horizonte. A inclusão de soja integral extrusada teve como objetivo elevar o teor de lipídeos nas dietas experimentais. A composição das dietas experimentais encontra-se na Tab. 1. As rações completas (TMR) foram oferecidas duas vezes ao dia, 60% pela manhã (6h e 30m) e 40% à tarde (18h e 30m), em quantidades que permitiram 10% de sobras. As sobras foram coletadas e pesadas diariamente pela manhã, antes da primeira alimentação, para efeito de ajuste de consumo. O consumo diário de matéria natural foi determinado subtraindo-se do total de alimento oferecido nas duas alimentações pelo peso das sobras, do 14o ao 19o dia de cada período. Posteriormente, o consumo de matéria seca foi calculado multiplicando-se o valor de matéria seca da dieta pelo consumo diário de matéria natural. Composição de ingredientes e análise bromatológica das dietas experimentais para vacas em lactação
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