Abstract
The biosurfactants from microbial origin increasingly gained interests because of their application in many field and excellent properties compared to surfactants from chemical origin, such as the higher biodegradability, lower toxicity and environmentally friendly. Sophorolipids, biosurfactants of glycolipid groups are produced through the fermentation by nonpathogenic yeasts such as Candida bombicola. In this study, we investigated the production, surveyed properties of sophorolipids through fermentation by C. bombicola from coconut oil. The results showed that the yield of sophorolipid obtained after 7 days of culture was 14.6 g/L, the surface tension was 40 mN/m. The obtained sophorolipid showed ability to be resistant to some bacteria such as E. coli, B. subtilis, P. aeruginosa, and S. aureus. Through DPPH experiment, sophorolipids showed the scavenging acitivity with IC50 = 1.4063 mg/mL. These results showed that sophorolipids could be applied in cosmetics.
Highlights
TÓM TẮTChất hoạt động bề mặt có nguồn gốc sinh lên men chủng C. bombicola sử dụng nguồn học đang ngày càng được quan tâm bởi những nguyên liệu dầu dừa
Production and characterization of sophorolipids produced by Candida bombicola from coconut oil
The results showed that the yield of application in many field and excellent properties sophorolipid obtained after 7 days of culture was compared to surfactants from chemical origin, 14.6 g/L, the surface tension was 40 mN/m
Summary
Chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc sinh lên men chủng C. bombicola sử dụng nguồn học đang ngày càng được quan tâm bởi những nguyên liệu dầu dừa. Kết quả cho thấy ở quy mô ứng dụng rộng rãi của chúng trong nhiều lĩnh phòng thí nghiệm, sau 7 ngày nuôi cấy, sản vực và những đặc tính ưu việt so với các chất có lượng sophorolipid thu nhận là 14,6 g/L với sức nguồn gốc hóa học như khả năng phân hủy sinh căng bề mặt là 40 mN/m. Với các chất hoạt động bề mặt được tổng hợp qua con đường hóa học từ dầu mỏ, SL cho thấy những đặc tính ưu việt hơn như khả năng phân hủy sinh học cao, độc tính thấp, thân thiện môi trường, có thể sản xuất từ nguồn nguyên liệu tái sử dụng [13, 16]. Trang 16 khảo sát một số hoạt tính sinh học của sophorolipid thu nhận
Sign-in/Register to view highlights & summary Sign-in/Register to access full text options 
Talk to us
Join us for a 30 min session where you can share your feedback and ask us any queries you have
Schedule a callDisclaimer: All third-party content on this website/platform is and will remain the property of their respective owners and is provided on "as is" basis without any warranties, express or implied. Use of third-party content does not indicate any affiliation, sponsorship with or endorsement by them. Any references to third-party content is to identify the corresponding services and shall be considered fair use under The CopyrightLaw.
