Planejamento da produção na indústria de embalagens de polpa moldada

Abstract

Resumo Este trabalho aborda o problema de planejamento e programação da produção na indústria de embalagens de polpa moldada, particularmente o sistema de produção de uma fábrica de embalagens para acondicionamento de ovos e frutas. O processo de produção envolve a utilização de padrões de moldagem, através dos quais são produzidos os diferentes produtos demandados. Desta forma, as decisões no planejamento da produção envolvem a escolha dos padrões de moldagem a serem utilizados, o tempo de produção de cada um deles em cada linha de produção, e a forma como devem ser sequenciados. Para representar o problema, foi proposto um modelo matemático baseado no Problema de Dimensionamento e Sequenciamento de Lotes Geral (GLSP), com tempos e custos de preparação dependentes da sequência. Os resultados do modelo sugerem planos de produção significativamente melhores que os planos de produção da fábrica em estudo, sendo que, em todos os experimentos realizados com dados reais, a demanda é atendida com menor consumo de capacidade, menor tempo total dedicado às operações de setup e melhor controle nos níveis de estoque, além de uma redução de aproximadamente 36% dos custos totais envolvidos.