Pelatihan Peningkatan Kapasitas Wirausaha Keripik Singkong Di Desa Sumberjo

Abstract

Desa sumberjo terkenal sebagai produsen singkong di kecamatan wonosalam tetapi masih belum diolah secara maksimal. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk mengoptimalisasikan pengelolaan singkong di desa sumberjo agar menjadi produk yang mempunyai nilai ekonomis. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan secara intensif selama 1 bulan di bulan februari 2023 dengan jadwal yang telah disepakati antara tim penulis dengan mitra binaan. Dari hasil kegiatan intensif yang dilakukan diperoleh hasil yang memuaskan,mitra binaan mampu meningkatkan omzet penjualan. Mitra juga telah memiliki logo sendiri dan memiliki social media guna meningkatkan branding produk dan penambahan varian rasa olahan kripik singkong. Dari hasil kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang telah dilakukan,maka diharapkan program ini dapat dilanjutkan oleh pemerintah desa setempat agar mitra binaan semakin berkembang.
 Kata Kunci : Wirausaha Keripik Singkong, Desa Sumberjo