PELATIHAN PEMBERDAYAAN JUS SIRSAK SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN OLAHAN ALAMI PENCEGAH KANKER

Lesi Hartati,Rum Hendarmin,Lili Syafitri,Asmawati Asmawati

doi:10.55047/prima.v1i1.29

Abstract

 Indonesia is a paradise for plants, with numerous advantages for human life. It is possible to process Indonesia's natural resources to support the family economy while also benefiting health and being useful in treating various diseases, and many of these resources contain the vitamins that the body's organs require to increase energy. The health advantages of soursop plants are substantial, and the fruit is tasty to consume as is. Sometimes it grows naturally in people's yards; at other times, it is planted intentionally by the community for economic purposes. Apart from the fruit, soursop leaves can also be used to treat cholestorel when combined with additional spices such as betel leaves and a pinch of salt. Making soursop juice is simple if the fruit is ripe, although soursop fruit that is not ripe yet can be fried and the taste is similar to sweet potatoes. The business potential related with soursop seed planting are considerable. Along with the fruit, the leaves are beneficial for health since they contain a variety of vitamins that the body need.         

Highlights

PELATIHAN PEMBERDAYAAN JUS SIRSAK SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN OLAHAN ALAMI PENCEGAH KANKER Lesi Hartati, Asmawati, Rum Hendarmin, Lili Syafitri
Solusi Untuk menyelasaikan permasalahan yang telah di sampaikan sebelumnya, maka hal yang dilakukan oleh tim adalah dengan cara mengidentifikasikan kebutuhan Mitra dalam hal ini olahan buah Sirsak
Hertati, L., & Safkaur, O

Summary

PENDAHULUAN

Kewirausahaan bertujuan menciptakan lagba dari hasil kegiatan usaha guna meningkatkan pendapatan masyarakat ekonomi lemah dengan memanfaatkan peluang yang ada dissekitar kita, seperti manfaat buah Sirsak (Annona Muricata). Buah sirsak banyak mengandung zat mineral penting seperti fosfor sekitar 27 mg dan kalsium 14 mg per 100 g pada buahnya. Beberapa penelitian yang dilakukan pada hewan menyimpulkan bahwa sirsak berpotensi mengurangi pembengkakan, serta membantu meringankan inflamasi atau peradangan. Sirsak dapat menstabilkan tingginya kadar gula dalam darah tersebut. Dalam sebuah riset yang dimuat jurnal Pharmaceutical Biology, sirsak memiliki potensi untuk menurunkan tekanan darah, tanpa berefek menaikkan detak jantung. Beberapa penelitian telah membuktikan hal ini, walau riset-riset tersebut masih dilakukan dengan uji tabung di labotarium, seperti dengan memasukkan ekstrak buah sirsak ke dalam sel leukemia (kanker darah). Yang juga dilakukan dengan uji tabung laboratorium, menyimpulkan bahwa buah berdaging putih ini dapat melawan bakteri penyebab kolera, gigi berlubang, dan gingivitis (peradangan pada gusi). Penelitian lebih lanjut diperlukan, untuk menguatkan bukti mengenai manfaat sirsak ini

METODE PENELITIAN

Preparasi Buah Sirsak

KESIMPULAN